碧玉呛油菜的营养价值和功效

碧玉呛油菜食材

碧玉呛油菜的做法

1.油菜洗净，开水放点盐与油把油菜冒2分钟！

2.捞出凉水冲一下控干摆盘！

3.蒜切沫！

4.热锅凉油烧制七分热，放入蒜末炒出香味！

5.倒入一点生抽，盐出锅！

6.浇在摆好的油菜上！

7.拌均装盘！

小贴士

开水焯油菜放一点盐和油是为了保持菜的翠绿，这道菜吃的是它原有清脆，不用加过多材料，我放了一点味极鲜生抽，已经很提味了，就不要再加味精！

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