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1.新鲜蚕豆剥去外壳取出豆瓣,入沸水中焯水,捞出沥水备用。红甜椒切成1cm小方粒2.姜去皮切末,香菜切小段3.起锅热油,下姜末炒出香味4.下蚕豆翻炒片刻5.加入红椒翻炒至断生6.加入盐,翻炒入味7.关火,撒上香菜8.翻炒均匀即可9.成品10.成品
1.新鲜蚕豆剥去外壳取出豆瓣,入沸水中焯水,捞出沥水备用。红甜椒切成1cm小方粒
2.姜去皮切末,香菜切小段
3.起锅热油,下姜末炒出香味
4.下蚕豆翻炒片刻
5.加入红椒翻炒至断生
6.加入盐,翻炒入味
7.关火,撒上香菜
8.翻炒均匀即可
9.成品
10.成品
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