莜面具有补钙、降糖、减肥、通便、增强体力之功效。莜面常用于浮肿、便秘、脂肪肝、糖尿病、心脑血管。一般人都可食用莜面。适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用；适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用；适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用；适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。肠道敏感人慎食。
