江苏的赤小豆好吃吗？

赤小豆具有解毒、抗癌、解酒、消暑、健胃之功效。赤小豆常用于肾病、水肿、心脏病、调节血糖、解毒抗癌。一般人都可食用赤小豆。尿频的人少食。