燕窝具有养阴、润燥、养颜、清虚热、治虚损之功效。燕窝常用于咯血、吐血、久咳痰喘、阴虚发热。一般人都可食用燕窝。老人、体质虚弱者、产后或哺乳期妇女及爱美女士更宜。儿童慎食；肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用；湿热者不宜多用。
