鸡屁股具有缓冲贫血、增强免疫力、维持钾钠平衡、有利于生长发育之功效。鸡屁股常用于消瘦、贫血、营养不良、免疫力低。一般人都可食用鸡屁股。适宜消瘦，营养不良，免疫力低，贫血等症状的人群，生长发育停滞的儿童。鸡屁股不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。