很多人在成长的过程中,都有过补钙的经历,家长会给我们熬大骨头汤,或者通过服用钙片来补钙。但是这些方式正确吗?为什么有些孩子补钙了,却依然长不高呢?也许是因为大多数人都陷入了补钙的误区里了,妨碍了钙的吸收。那么我们该如何通过膳食来补钙呢?膳食补钙又有哪些误区呢?下面大厨艺小编就来介绍这些常见的补钙误区,对您通过饮食补钙大有好处。
补钙的误区
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中国人膳食钙含量偏低,我们每天从中获取的钙平均约400毫克左右。按照中国营养学会推荐的钙适宜摄入量800~1000毫克计算,每天最好再额外补充500-600毫克的钙。仅仅想靠骨头汤来补足钙,那就意味着我们每天要喝下几百碗骨头汤,因为骨头汤的含钙量极低,每100毫升才含1毫克左右钙,跟传统观念中的补钙汤,真是大相径庭。此外,喝牛奶补钙的确不错,因为牛奶中的确富含钙质,每1毫升就约含1毫克的钙,但美中不足的是牛奶中没有很多帮助钙质吸收的维生素D.因此,若能直接选择含维生素D.3的钙制剂来补钙应当是一种科学、高效且方便的选择。
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误区二:复合维生素里面也有钙,补它就够了
多维维生素都不是专门的钙补充剂,含钙量相对较低。有的每粒含钙162毫克,有的每粒含钙仅40毫克,要满足中国人每天额外补钙600毫克左右的需求量就要每天服用约4粒至15粒,这非但不能做到,而且还会带来其他营养素的过量和中毒。因此补钙,就一定要服用专门的钙补充剂。
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误区三:补钙的事,老了再说
补钙,和储蓄是一个道理,现在补,将来用。35岁前,骨骼处于成长期,骨量一直保持“上升”状态,最终达到一个最高值,也即“骨量峰值”。年轻时补钙充足,可以提高“骨量峰值”。骨量峰值越高,表明骨量储备越充足,将来发生骨质疏松的可能性就相应越小。补钙同时增加含有维生素D、镁、锌等健骨营养素的摄入,有助于钙吸收,建立较高的“骨量峰值”,从而可有效延缓骨骼衰老。如果抱着“老了再说”的心态,只怕到时亡羊补牢,为时已晚。
正确补钙有处方
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1.乳类。每日一支牛乳(250ml)就可以提供250mg钙。乳及乳类制品中钙含量和吸收率均高,是人们膳食钙的主要和最好来源。
2.虾皮。一种小虾的品种,钙含量高。水产品含丰富的钙质,尤其是可以连骨一起吃的小虾、小鱼等。
3.豆制品、绿叶蔬菜(蔬菜食品)。如甘蓝菜、花椰菜因含钙丰富且含草酸少,是钙的较好来源。菠菜虽含较高的钙但同时含有较高的草酸,不易被人体吸收和利用。
4.日照。太阳中的紫外线可以使皮肤生成维生素D,这种天然维生素D,既不会过量,还可以很好地促进钙的吸收。
5.运动(运动食品)。促进骨密度致密,排列更规律,促进钙的吸收。
6.钙制剂及含有维生素D的制剂。根据需要可以适当补充,例如食欲差,孕妇(孕妇食品)乳母、老年人、生长发育快而又偏食的小孩。
网温馨提示:孩子在长身体以及老人,是需要适当的补补钙的,但是如果进入了错误的补钙误区,就会适得其反,阻碍了钙的吸收,影响身体的发育和骨骼的健康,所以我们一定要避开上述的补钙误区,使用正确的补钙方法!
一、补钙茶可以补钙吗一、茶叶中含有丰富的单宁、膳食纤维等一些植物活性成分,茶叶不仅使本身所含的钙被释放进入肠道被消耗掉,还会反过来造成在肠道中的钙被释放,还有造成血液中的钙流失。二、茶叶中含有草酸和钙,形成草酸钙,也会影响钙的吸收和利用,一方面很容易导致结石系统,另一方面可以导致缺钙现象
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