夏季吃姜好处多,怎么吃最养生

我们民间素来有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，夏季吃姜具有促进食欲、预防感冒等诸多保健作用。但是，很多人却不知道在夏季如何吃姜对身体最好，导致大大降低了姜的养生功效。下面，让我为大家介绍夏季如何吃姜最养生以及适合吃姜的人群。

姜最好在早上吃

姜最好在早上吃，这是因为早上胃中之气有待升发，吃点姜能健脾胃，为一天中饮食的消化吸收做好“铺垫”。早上吃姜的方法很多，可以熬姜汤，也可以用糖腌制或放在菜中炒食。在此，向大家推荐两种食法，可以根据需要选择。

1、晨起含姜片

每天早晨起床后，先饮一杯水，然后将生姜刮去皮，切成薄片，取4~5片放入盛开水的碗中烫一下，然后将姜片放在嘴里含10~30分钟，慢慢咀嚼，切勿一次吞下去。坚持食用，对预防感冒大有裨益。

2、喝生姜大枣汤

夏天经常在空调房间里工作的朋友，每日清晨可取大枣10个、生姜5片、红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，对女性朋友尤其适合。

什么样的人吃姜最好?

1、体质偏寒者

体质偏寒者通常会有平常怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等症状，这些人很适合多吃姜，因为姜性温，可以用来温中驱寒。

姜性偏温热，还可以调矫食物的寒性，比如人们吃螃蟹时，往往要搭配些姜末做佐料，这就是因为螃蟹性寒味腥，而姜即可中和寒性，又可消除腥膻，能够防止寒伤脾胃，避免消化不良。同样的道理，身有寒症之人，应该常常吃些姜来调矫体内的寒凉。

2、胃寒者

胃寒者如有喜食热饮、干呕清水等症状的人食用生姜比较合适。尤其是夏天，人们好凉，经常吃些冷饮和凉性的水果，造成寒凉侵胃，这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒。

3、食欲不振者

俗话说：“饭不香，吃生姜”，当吃饭不香或饭量减少时，可以吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜，都能改善食欲，增加饭量。

生活中，我们常常用生姜作为烹饪的调味。然而，这个普通的调味却有不平凡的养生效果。科学的使用生姜能够有效的驱寒暖胃、预防夏季感冒，尤其是体寒者吃姜片更能够改善身体状况。大家在夏季的早上可以泡一杯姜茶来保健脾胃健康，促进食欲。