挑选红酒需掌握的小窍门

生活中挑选红酒要掌握的小窍门，你知道如何挑选红酒吗?红酒，现在逐渐变成一种高贵的礼品。不过想要送人的话，这还是有讲究的，送给不同的人的红酒所选购的技巧也不同。

商务场合如何挑选红酒：因人而异

商务送礼，是最费心思的，记者通过调查了解到，多数市民对商务送礼备感“纠结”。送什么?何时送?送多少?尤其是送葡萄酒，如果对方是很懂葡萄酒的，耳熟能详的所谓名庄酒反而变得无用武之地。因为对方很了解这些酒，也就觉得不那么特别。

对这种送礼对象，专家建议挑选一些产量较为稀少、比较有故事、评价很高但在中国还未被重视的、年份有纪念性的（比如收礼者出生年份，当然这难度很大，收礼者小孩出生年份也是个好选择，但前提是，你要挑选当年产出的酒的品质非常不错）。当对方收了你精挑细选的特别版葡萄酒，他定会充满惊喜与好奇。

送伴侣：气泡酒、干白、甜白

中国夫妻间有句俗话说得好，“你的钱就是我的钱，我的钱也是你的钱。”所以，当知道你要买葡萄酒送给她，不管以什么之名，她都可能会说：“少花点，反正都是我们一起喝掉。”那么，如果你们俩都不是葡萄酒发烧友的话，选择送气泡酒或香槟，（香槟通常较昂贵）、干白与甜白都是非常不错的。

气泡酒有诱人的气泡，不但看了令人愉悦，喝了更会催化你的心情，两人一边喝一边看，会越看越对味。干白与甜白的口感对入门者比较容易接受，不用担心红酒那涩涩的单宁让你脸部纠结。

送长辈如何挑选红酒：干红是首选

长辈也许是自己的父亲母亲或爷爷奶奶，也可能是未来的岳父岳母，当然也包含其他亲戚，这些人的共同点，就是比较年长。

给长辈送礼比较困难，因为这族群可能从未接触过葡萄酒，或者以前接触过但都是些不好的经验。当然，也会有很多人喝习惯了黄酒与中国白酒，甚至成为那方面的专家。也就是说，这些对象以前喝的可能都是高酒精度的饮品，而把葡萄酒当作“果汁”来看待。

所以，千万不要挑选气泡、干白甚至甜白。因为有气泡的，他们极可能喝不惯;干白普遍不低的酸度也是长辈不太能接受的;甜白因为太甜，也容易引发健康的担忧（比如有糖尿疾病者不适合喝甜的）。

而干红，却是给长辈送礼的不二选择。可以选择相对较浓郁、酸度不高、酒精度不低的（13%以上）。也可选择带有橡木桶或熏烤气息的（过多也不好，葡萄酒是讲究平衡度的），有抽烟习惯的长辈对此更是会喜欢。

保健频道大厨艺小编温馨提示：给这三类人送红酒的话，可要小心选购哦，只有选对适合的红酒，才能为你带来更好的人际关系。