做好饮食三字经，长寿又年轻

BY：Nina 2024-08-19 06:15:48 1042 ℃

人们要想健康长寿，必须遵循健康科学的饮食方法。一个好饮食习惯，对于养生来说非常重要，那有哪些让人健康长寿的饮食要点呢?大厨艺小编从6个方面为大家讲解。

1、食要早

早就是到了饭点得吃饭。另外，从中医的角度讲，上午7点~9点是胃经当令的时候，所以早饭最好安排在这个时间。中医还说“胃不和则卧不安”，因此晚饭也尽量早吃，这样才不会给肠胃增加负担。

2、食要少

古人常说“饭吃八分饱，少病无烦恼”，就是说每餐饭留那么一两口，给肚子两分的空间。《黄帝内经》也提倡“饮食有节”。澳大利亚研究发现，如果人类时常保持两分饥饿，其寿命将增长20%~30%。

3、食要暖

中医讲，脾胃乃后天之本。胃喜燥恶寒，所以要避免冰的凉的食物刺激，要暖食。但是要注意，暖食不等于烫食，经常吃过烫的食物会损伤食管，是食管癌的诱因之一。

4、食要缓

这个缓，一来是说要细嚼慢咽，这样可以充分吸收营养、保护肠胃、促进消化等。二来是想强调要把吃饭当成一件惬意的事情，别吃得太累。

5、食要淡

就是要少油少盐少加工。之所以要特别强调这个淡字，是因为中国人现在食盐和食油量超标，由此引发的高血脂、高血压等病正在增多。

6、食要软

老年人牙口不好、脾胃消化力弱，宜“吃软不吃硬”，所谓“硬食”，除了指坚硬的果实类物品外，还包括煎炒油炸、肥甘厚腻一类的不好消化的食物。

春季养生饮食念好“三字经”

春季饮食的“三字经”补足水春季，空气比较干燥，再加上大风频繁，雨雪稀少，导致很多人皮肤干燥、口干舌燥嗓子疼，这时候光靠喝水可能无法解决上述问题。粗粮富含B族维生素和膳食纤维，充足的B族维生素有助于心脏、神经及消化系统正常“工作”，预防精神疲劳和倦怠，而膳食纤维有助于减少血糖的上下波动，保证饭后不至于昏昏欲睡。抗流感冬春交替，还经常会有冷空气侵袭，如果不注意易被流感“击倒”。第二是动物肝脏等富含维生素A的食物。维生素C能提高吞噬细胞活性，并参与免疫物质合成，促进机体产生干扰素，从而提高机体免疫力。