更新时间:2024-07-16 16:22:24

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夏季多食“瓜”盛夏

BY:Pearl 2024-07-16 16:22:24 1799 ℃

专家提醒大家,夏季要多吃瓜。清热消暑,健脾利湿的瓜类食品能帮您度过炎热的夏季。一是冬瓜。性甘寒,具有化痰清热、消肿祛湿、止渴利尿的功效。热病烦渴者,绞冬瓜汁饮用。二是苦瓜。性寒味苦,可开胃解毒明目清心、消暑热、降血糖,暑热烦渴者,用苦瓜炒食或煎汤服。三是丝瓜。味甘性凉,具有祛风化痰、凉解毒和消暑的功效。发热烦渴者,将丝瓜绞汁煮沸,加白糖少许,调匀饮服。四是黄瓜。味甘性凉,具有清热利尿,止渴解毒之功。胸中烦热者,用生黄瓜凉拌吃。五是西瓜。味甘性凉,有清热解暑,除烦止渴、利尿降温中暑烦渴者,西瓜取汁饮服或用西瓜皮、鲜荷叶煎汤服。六是甜瓜。味甘性寒,有清暑热、解烦渴、润肺利尿之功效。虚寒体质大便溏泻者忌服。

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细菌性食物中毒每年夏季,特别是的七八月份都是食物中毒的高发期,今年各地出现的食物中毒事件更是引起了广泛关注。夏季发生的食物中毒中,细菌性食物中毒比较多。引发食物中毒的病菌有很多,如大肠杆菌、弧菌等。

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