通过研究发现山药中的低聚糖具有很好的免疫增强作用,可预防感冒,山药中所含的脱氢表雄酮也具有强化免疫功能、提高记忆力、镇静安眠、延缓骨骼肌肉老化、预防动脉硬化等多种延缓衰老作用。此外,山药对于糖尿病有辅助疗效,除了易产生饱腹感,有利于控制食量外,其中的甘露聚糖还有改善糖代谢、提高胰岛素敏感性的功用。由于山药中淀粉含量较高,因此在食用山药时,最好能用山药代替一部分主食,也就是适当减少主食的量,尤其是糖尿病人,以免带来热量过剩的问题。
山药怎么吃最健康?麻条山药的做法
山药怎么吃最健康?山药味甘性平、不燥不腻,有健脾补肺的功效,是延年益寿的健康食品。建议先把山药蒸熟再放少许油煎炸,可减少油脂的摄入。
美味山药药膳吃出健康
山药是经常出现在我们食谱上的实用药材,尤其是对经常煲汤的广东人来说,山药更是再普通不过了。不过越常见的东西,往往对我们的身体有越大的好处。别看它瞧着不甚起眼,其实大大的功效在里面还没被你发现而已。山药,既是食用的佳蔬,又是常用的药材。中医认为,山药味甘、性平,具有除寒热邪气、长志安神、补中益气、助五
山药的营养功效,怎样吃山药营养又健康
一、山药功效及作用缓解更年期症状多吃山药可以舒缓更年期不适症状,因为山药中的薯蓣皂能发挥类似雌激素的作用,协助人体调节内分泌,所以停经的女性多吃具有缓解更年期症状的作用。防肥胖山药是一种高营养低热量的美食,每100克可食山药中的热量仅为56千卡,此外山药还能减少皮下脂肪的堆积,所
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