如何挑选牛奶,6个小贴士选购优质牛奶食材选购
BY：Neva 2024-07-14 20:45:40 362 ℃
随着生活水平的不断提高，越来越多的人做到每天坚持喝牛奶，但是市面上的牛奶种类很多，而且大多都标知名品牌。消费者该如何选择呢?专家总结出挑选优质牛奶的六种方法，帮助我们挑选好牛奶。
如何选择优质牛奶
方法一
未加热的牛奶迅速倒入干净的透明玻璃杯中，慢慢倾斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁，且不挂杯，容易用水冲下来，那就是原料新鲜的牛奶。
方法二
冷水的碗里，滴几滴牛奶。奶汁凝固沉底者为质量较好的牛奶，浮散的说明质量欠佳。
方法三
喜欢煮牛奶，可观察牛奶在煮开冷却后表面的奶皮。表面结有完整奶皮的是好奶，表面奶皮呈豆腐花状的是坏奶。
方法四
同等价位产品选择脂肪含量高的。一般原料奶乳脂肪含量越高，质量就越好。跟蛋白质不一样，乳脂肪极少出现人工添加化学物质掺假的情况。同等脂肪含量产品，选择低温灭菌的。
方法五
鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。
方法六
不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。牛奶倒进杯子、茶壶等容器。
大家在购买牛奶的时候可以用以上介绍的六种方法进行辨别。
牛奶和早餐奶,牛奶所含蛋白质含量更高食材选购
如今，奶市场也被细分了。出现了各种各样的奶，很多人来不及吃早餐，喝袋奶顶一下吧。不过，喝早餐奶好还是喝普通牛奶好呢?这二者有什么不同呢?普通牛奶所含蛋白质、脂肪含量比早餐奶要高一些，而早餐奶所含糖、谷物、果蔬粉、香精、食品乳化剂等物质比普通牛奶要多。因此，可以把早餐奶看做普通牛奶的“稀释”版本。另外
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营养价值鲜奶最高。鲜牛奶中含有很多人体所需要的矿物质，如钙、磷、钾等，这些对孩子的发育和代谢调节都起着很大的作用。而它特有的乳糖对于人体又具有更重要的营养功能，因为乳糖降解后获得的半乳糖对于宝宝的智力发育尤其重要；另一方面，乳糖在人体肠道内
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豇豆又称饭豆、长豆。性平，味甘，能补肾健脾，除脾虚者宜食外，肾虚之人也宜食用，对肾虚消渴、遗精、白浊，或小便频数，妇女白带，食之最宜。肾虚者宜吃下列食物。芝麻甘平，有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载：芝麻，气味和平，不寒不热，
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