9个步聚让你挑到新鲜蔬果食材选购
BY：Iolanthe 2024-08-14 07:21:53 1576 ℃
对于每天给身体带来维生素C代表的蔬果，人们往往在购买上面都会烦琐，即担心蔬果的不新鲜，又要为蔬果的一些农药残留而后怕。这样一来即劳民伤财，身体也会被这些不健康的蔬果被蒙上阴影。因此下面挑选新鲜蔬果的方式希望帮到你。
蔬菜：
1.不买异常气味的蔬菜。有些商贩为了蔬菜更好看，用化学药剂进行浸泡，这些物质有异味，不容易被冲洗掉。
2.不买颜色异常的蔬菜。蔬菜不是颜色越鲜艳越好，比如购买萝卜时一定要检查萝卜是否掉色。
3.不买形状异常的蔬菜。有的蔬菜使用了激素物质，会长成畸形。
水果：
1.水果的声音也很重要。如：西瓜声音要沉稳（如手拍胸脯的声音）;苹果声音要清脆;凤梨要选肉声（如手弹肉之声）。
2.蒂头及脐的部份较开展，是水果成熟的象徵。
4.水果外观的纹路明显开展，且分布均匀较好，如：哈密瓜。
5.同样大小的水果中，相对重量较重的水果，组织较细密，水份也较多，所以通常也比较好吃。
6.选择硬度高的水果，如：樱桃、莲雾、柳丁、葡萄等，选择硬些的水果品质较好些。上文这些挑蔬果的妙招，希望让你在购买蔬果上面别误入陷井。还有要注意的是，想享受蔬果的营养与有益成分，那么就不要盲目的轻信一些洋蔬果，当季的蔬果是较为安全的验证。
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