购买好主食,4大标准要符合食材选购
BY：Kenda 2024-07-17 14:26:02 720 ℃
当我们走进各大超市，可以看到那些现场制作的主食厨房让人们有了更多选择。超市里的主食种类繁多，馒头、烙饼、花卷、油饼……面对如此多的选择，我们怎么才能兼顾营养与健康呢?我们应该如何挑选主食，好主食应该符合以下4个标准。
颜色发点黄。天然面粉中含有微量的胡萝卜素，所以直接用面粉加工后的主食都会带点黄。若颜色过白，则可能是增白剂的功劳，此外，这样的主食营养也低于其他同类产品。表面光滑、颜色过于均一的杂粮主食可能是色素美容后的效果，真正的杂粮主食有颗粒感，如玉米面馒头仔细看会有一些小颗粒，全麦馒头中也应该能够看到细碎的麦麸。
手感有点硬。很多人追求面食绝佳的口感，殊不知若馒头像面包一样松软，手一捏就剩一小团，很可能是因为添加了膨松剂;而杂粮面食，如果吃起来非常细腻，不是杂粮添加量极低，就可能是染色的假产品。总之，不管是哪种主食，手感不要太软，有点硬的是首选。
少油又少盐。油条、油饼、麻花等油炸面食应尽量少吃。炸食品时所用的油通常被多次使用，含有丙烯酰胺等有害物质，再者油炸时的高温会破坏食物里的大部分维生素，而且其高能量增加了发胖的危险。此外，从盐的角度分析，主食最好选清淡一点的，含盐多的花卷和千层饼等应尽量少选。
新鲜刚出锅。一般来讲，馒头放两三天后，就容易变硬发霉。所以，选购主食前，一定要看清生产日期和保质期，最好买当天生产或是现场制作的。此外，主食一次不要购买太多，实在吃不完的，要将其分装成一次可吃完的量，放在冷冻室中保存。
选择健康主食,四个饮食标准不能少食材选购
虽然说我们现在很多人都是提倡我们应该多吃蔬菜，少吃主食的，但是主食对于我们一天的营养来说也是有着很重要的作用的，而且现在我们生活中主食的种类也是很多的饿，所以下面我们就给大家说说如何选择健康的主食。颜色发点黄。天然面粉中含有微量的胡萝卜素，
素食主义者吃这三种补血食材
经常食用桂圆可以起到补气溢血的功效。此外，它的价格也是比较便宜的，可以有提高体质的作用，补铁养血。黑豆豆类食物的营养价值都是非常高的，黑豆经常被用于缓解头发枯黄，但是黑豆也可以起到补血的作用。在古代，中医常用黑豆来帮助孕妇产后补血，可见黑豆的补血效果也是非常好的。黑豆中的蛋白质和微量元素是比较丰富的，而且还可以有补充丰富铁质的作用，真正做到了补血的功效。
节日主食应做到“三化”食材选购
随着生活水平的提高，逢年过节，鸡鸭鱼肉成了餐桌上的“主角”，各式菜肴琳瑯满目。然而，有些餐桌上却难觅主食的身影，专家提醒，从营养的角度来说，节日主食不容忽视，在品尝美味的同时，还需注意主食的摄入，应做到“三化”，即简单化、定量化和杂粮化。简单化所谓主食，主要是指粮食，包括米、面、杂粮、豆类、薯类等。
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