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生活中,我们应该如何挑选健康的肉类熟食呢?当我们逛超市的时候,会发现很多种类的熟食都会有卖的,面对各类的肉类熟食。怎么挑选熟食才能保证健康饮食呢?下面大厨艺小编告诉大家一些食材选购的方法。
现在人们购买熟肉制品时,主要还是靠感官鉴别优劣。好的酱卤肉类制品,外观为完好的自然块,洁净,新鲜润泽,呈肉制品应具有的自然色泽。例如,酱牛肉应为酱黄色,叉烧肉表面为红色,内切面为肉粉色,并具有产品应有的肉香味,无异味。肠类制品外观应完好无缺,不破损,洁净无污垢,肠体丰满、干爽、有弹性,组织致密,具备该产品应有的香味,无异味。
从色泽上看,经过熏制的肉制品一般为棕黄色,并带有烟熏香味。红肠为红曲红色,小泥肠为乳白色或米黄色。对于包装的熟肉制品,要看其外包装是否完好、无破损。如果是真空包装的,要看其真空度是否完好,涨袋的产品不可以食用。
另外要看产品的保质期,在保质期内可选购。对于以尼龙或PVDC为肠衣的灌制品,例如市场上销售的西式火腿、肠类产品,在选购时,除看标签上的成分和日期外,如发现产气的,或是肠衣与肠体分离的,也属于变质,不要选用。
如何辨认熟食是否变质
一是看,从颜色上分辨是否变质,如果菜的颜色和以往不同有可能就是变质了;
二是闻,变质的食品味道会非常难闻。食物如果发出难闻的气味,建议市民就不要食用了;
三是尝,看不出也闻不出的时候,可以取一点尝一下。如果口感上与往时不同,有酸或臭味就不要继续食用了。
专家提示:以上这些辨别的方法,希望能够帮助到大家更好的去鉴别肉类熟食。毕竟只有掌握了方法,我们才能花一样的钱,买到质量更优的商品。那些忙碌的上班族们,可要好好的学习一下这些方法,不要因为不懂而上当了。
健康减压 科学十方法减压更健康
下面这十个健康减压法,压力大的人值得学习学习。化悲愤为食量,对健康并没有不利影响。精神压力是万病之根源,为了保持健康的身心,应该尽量消除精神压力。能减轻头痛症状的食物是蜂蜜。叶酸还能促进骨髓中的幼细胞发育成熟,形成正常形态的红血球,避免贫血;妇女怀孕期间缺乏叶酸,会影响胎儿神经系统的发育。上面小编介绍的减压方法,希望大家以后再面对压力时,能够更好的调控压力。
健康科学的减肥方法,健康减肥最重要
通过以上的方法就可以健康科学的减肥,在平时生活中一定要积极的进行锻炼,控制饮食的摄入量通过减肥对身体有一定的好处,能够有利于促进新陈代谢的调节,刺激身体的机能,消除多余的脂肪,能够有利于改善心血管疾病,另外也应该保持积极乐观的心态,保证充足的睡眠。
健康减肥法,健康减肥的科学运动方式
3、变速跑减肥法这种忽快忽慢的跑步方式,简单而随意,不需要遵循既定的法则。
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