六个小方法帮你远离染色橙子食材选购

渐渐的天气冷了，这个时候橙子也开始大量的上市了，但是我们很多人发现有的时候橙子竟然会出现掉色的情况的，其实主要是不法商家为了让橙子好看给橙子上色了，所以下面我们就给大家说说如何挑选不上色的橙子吧。

1、看颜色

首先要看橙子的颜色一般越是颜色深的维生素和甜度越会比较的多。这是因为日光照射足够的证明。皮橙黄、光滑、新鲜、清洁，也可以用纸擦一擦，如果是好的橙子，可以发现纸的颜色不会有什么变化。如果是处理时加了色。

2、看大小

以大、中个头的橙子质量较好，果肉营养充足，其味鲜甜。

3、压表皮

用手轻压表皮，弹性好说明皮层轻薄，果肉饱满，好吃一些。也可以看表皮的结构，细洁的皮薄，粗糙的皮厚。其次的话是摸皮的软硬，有的橙子皮摸起来手感厚厚的硬硬的，这种的多半是没完全成熟的，要挑摸起来很光滑，捏一下不是太软但也不会感觉硬的这样的就可以了，甜度绝对够。

4、掂重量

一般因为水分足新鲜，所以会比较沉，我们可以通过对比沉重来选择，这是一种很实用的方法，而且效果比较可以的。图片中是称，现实中我们可以用手的感觉，也是很准的。

5、闻味道

大家知道新鲜水果会散发出一种甜腻腻的味道么，像是糖一样甜甜的，但又有独特的水果香，大家可以去卖的地方试试，如果闻不到这种味道，还是去别家看看吧。

6、看切面

如果里面没有水分并且颜色暗暗的话千万不要买了，这样的是时间很久的了，既没有营养还浪费钱。

当然上面我们给大家介绍的挑选橙子的方法主要是我们生活中比较常见的，我们可以根据我们自己的需要开选择适合自己的橙子挑选方法。