怎样泡出完美的花茶？饮食之道

冲茶是一件看起来简单，但是实际操作起来比较讲究的事。水的温度、冲泡时间及花茶的分量，都是影响味道的因素，

冲一壶好看又好喝的花草茶并不是简单的事。懂得享用最完美花草茶，既可使心灵感觉轻松惬意，对身体亦极有裨益。

如何冲泡最有滋味的花茶呢?

诀窍一：先冲后泡

先冲后泡是最基本的冲泡方式。取花5-10克加沸水充泡在器皿的1/2处，时间2-3分钟，略微将花茶水荡涤一下，可以倒掉部分浮水（这样做是为了清洗一下，有些非常柔嫩的花过一下水即可。花茶由于运输，包装可能粘在表面的灰尘和杂质），然后再次冲水闷3-5分钟，待花叶冲开即可饮用，水量多少依个人口味增减，再次充泡时可以加入蜂蜜、冰糖或者甜菊叶以增加味道。

诀窍二：冲水比例

花草茶有单品及复合花茶两种冲泡方式，在份量的拿捏上，单一的花茶材料，如用500cc的沸水来冲泡，应取份量为5～10克;混合式的花茶，则每一种材料各取2～3克，就可制造出一壶色彩缤纷的花草茶了。

诀窍三：味道的拿捏

不加任何调味地饮用，最能品尝出花草茶本身的色香味。若是不习惯其独特的滋味，则可适量添加蜂蜜或冰糖，但须避免盖过花草茶自然的甘味。复合配方的花草茶不仅可使保健特性得以强化，也可使口味得以互补或中和。一般来说，1人份的花茶材料约1小匙，可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜，如要泡分量较多时，以一整壶茶500cc来看，理想的花茶和冰糖或蜂蜜比例为3g：2g。

诀窍四：饮茶时机

口味轻柔的花草茶除了可以当作下午茶品尝外，若再配合其药理功能，在适当的时候享用，也是不错的选择。例如在早晨喝杯让人神清气爽的茉莉花茶，焦虑的下午就冲壶薰衣草茶放松过于紧绷的神经，餐后则饮一杯酸酸的柠檬茶。虽然我们无法时刻徜徉于大自然，却可以一整天都沉浸在田野的气息之中，唤醒身体深处那远离自然已久的灵魂。

诀窍五：花草茶壶具

搭配绘着花草或田园风光图样的陶瓷茶具，能衬托花草茶忧雅清新的气息;选用玻璃茶具，则静观花草浮沉伸舒之姿，以及艳红、金黄或薄绿等明亮的汤色，令人赏心悦目。

有了这6点要素，就能冲泡出一壶完美的花茶。无论何时何地，自然风味的花草茶都是人们最喜爱的选择。工作、学习间隙，花草茶能让身体和心情都保持轻松平和;闲来独处，伴着一曲悠扬的乐曲，花草茶让你忘却烦忧,找回活力,在沉静思考后,重新出发;三五好友聚在一处轻谈浅笑，花草茶更是营造浪漫休闲时光的主角。

生活可以简单，花茶就是一种简单的享受。