穿在苹果身上的那层蜡衣
BY：Kohana 2024-08-15 06:34:47 845 ℃
您一定有这样的经历，买来的苹果摸在手里黏黏的，用水洗也洗不掉，还是很黏，怎么回事呢?是的，苹果的表面打蜡了。不过您不用太担心，我们先来认识下苹果身上的蜡：
首先，我们需要知道为延长水果储存时间，增加其外观品质，给水果打（蜂）蜡是国家允许的，这也是国际上通行的办法。进口水果几乎都会被打蜡，这是符合《食品安全法》的。
另外，我们还要知道在水果的表面本身就存在一种天然的果蜡，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，这个是不需要去除的;再者，就是我们会在苹果的表面涂一层食用蜡，这种蜡其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处，主要是用于保鲜。直接用热水冲洗即可去除这层蜡;需要注意的是也有部分商家可能会选择使用工业蜡，来增加水果的光洁度，这种蜡所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉，会给人体带来危害，这是国家不允许的。友情提示下：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，可能就是工业蜡，还可以通过闻气味，工业蜡有是有蜡味的。不过为了保险起见，在食用苹果时，最好削皮，因为工业蜡附着在水果表面，是不容易清洗掉的。
我们也不必过于担心这些会对我们身体造成严重影响而拒绝食用，其实我们只要掌握鉴别的技巧与正确的食用方法，是可以避免的。
青苹果是不是没熟的苹果 青苹果和红苹果有何区别
青苹果是不是没熟的苹果并不是，有青苹果这一品种。青苹果和红苹果的区别青苹果和红苹果是蔷薇科苹果属的两个品种，二者的主要区别表现在果皮颜色、口感和营养成分上。青苹果的颜色顾名思义就是青色或者绿色，红苹果果皮就是红色。青苹果为什么那么酸可能让人误以为青苹果是还没成熟的苹果，还有一个原因就是青苹果比较酸。
苹果的选购_苹果的存储
苹果的选购苹果有红富士，嘎啦，红将军，乔纳金，红星，秦冠，黄元帅等品种。红富士1、看苹果柄是否有同心圆，由于日照充分，比较甜。2、看苹果身上是否有条纹，越多的越好。3、苹果是越红，越艳的好。秦冠1、挑大小匀称的(最好是中等大的)2、用手按下苹果，按的动的就是甜的，按不动的就是酸的。
苹果醋_苹果醋的功效与作用
苹果醋的功效与作用1、增强免疫力，杀菌排毒苹果醋含有酸性成分，醋可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、有防止痢疾病的作用。增强人体的免疫和抗病毒能力，具有明显降低血脂和排毒保健功能。醋酸进入人体后，可以起到软化血管，增加血管弹性的作用，建议血管硬化的朋友们，可以试一试苹果醋，对心脑血管疾病有很大帮助。
Hash：147f2377ba91394daa06d4d2e444f9fd5118737b
【声明】本文由用户Kohana发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。