如何找到最新鲜的海鲜食材选购
BY：Eleanor 2024-07-17 11:32:17 139 ℃
马上我们就会开始进入吃海鲜的旺季了，海鲜之所以为海鲜，就是要保证鲜的问题，但是我们很多人其实都是不知道如何找到真正鲜的海鲜，下面我们就给大家说说如何找到最新鲜的海鲜吧。
（1）动眼。
看鱼眼，眼睛呈透明无混浊状态，表示新鲜度高。再看鱼腮是否紧贴，鱼表面是否有光泽。虾壳应完整、有弹力富光泽，壳色光亮。螃蟹及贝类海鲜外壳应富光泽，肢体硬实有弹性。鱿鱼、章鱼等则应皮肤光滑、爪弯曲，斑纹清晰。
（2）动手。
用手按海鲜肉质，若内质坚实有弹性，按着不会深陷，即表示新鲜。再看肉表面有无黏液，无黏液表示新鲜度高。
（3）动鼻。
用鼻子闻一闻，如果是一般海鲜特有的鲜味，表示新鲜。反之，若有腥臭与腐败之味则应避免购买。
喜欢吃海鲜的你，是不是曾经为如何挑选海鲜的方法而担心，看是我想你看完我们的文章，你就应该知道如何挑选海鲜的方法，这样我们才能吃到嘴新鲜的海鲜吧。
食材选购：关于海鲜类食物的最简单辨别方法食材选购
在我们现在的生活中，海鲜已经不是稀罕物了，社会的发展，生活水平的不断提高的同时，我们的味觉也在不断的被满足着，不过，大家知道，海鲜食用上有很多的讲究，特别是挑选中，更有不少的问题需要注意，因此今天大厨艺小编要分享给大家最简单的海鲜辨别方法。1、墨鱼干：体形完整、光亮洁静、颜色柿红，有香味，干爽、淡口
秋季海鲜正当时,海鲜粥美味健康营养食材选购
现在到了秋季，还有几天就是中秋节了，这个时候正是吃海鲜的好时节，各种海鲜正是肉多肥美的时候。海鲜通常的吃法都是蒸煮，现在给大家介绍一款美食海鲜粥。供大家学习尝试。水蟹粥米香蟹甜水蟹粥的美味许多人不能忘怀。据楼上楼的店主人彭先生介绍，这里“水蟹粥”也很有特色，选用的米是农家米和泰国香米混在一起，用小火
购买海鲜如何判断食材新鲜度
如何辨别鱼是否新鲜?1.鱼腮新鲜的鱼鳃盖紧闭，鱼鳃色泽鲜红，有的还带血，无粘液和污物，无异味。鱼鳃淡红或灰红，鱼已不新鲜。如鱼鳃灰白或变黑，附有浓厚粘液与污垢，并有臭味，说明鱼已腐败变质。2.鱼眼新鲜的鱼眼光洁明亮，略呈凸状，完美无遮盖。不
Hash：99d3c668828d6e16645f6e3415db6fea21cf9f96
【声明】本文由用户Eleanor发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。