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秋天正是吃梨的季节。梨性味甘酸而平、无毒,具有生津止渴、清热化痰、益脾止泻、和胃降逆的功效。另外,韩国汉城大学医学院的研究人员发现,饭后吃个梨还可以使积存在人体内的致癌物质大量排出。
梨含有丰富的维生素,膳食纤维和钙、磷、铁等,自古以来就是清热解毒圣品。常吸烟或者吃烤肉的人,体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在吃梨后会显著降低。加热过的梨汁还含有更多的抗癌物质--多酚。所以,在吃烤肉或一些煎炸食物后,不妨吃个梨,排除体内毒素。
民间有“生者清六腑之热,熟者滋五腑之阴”的说法。但梨性寒,陶弘景在《名医别录》亦云:“梨性冷利,多食损人,故俗谓之快果。”故脾胃虚寒、畏冷食的人应少吃。
夏季烧烤隐患多,饮食烧烤有原则夏
在夏季,因为食欲不振等原因,我们在正餐吃的都比较少,也因此容易在晚上加餐。说到夜宵,大多数人的选择就是街上的烧烤了。虽然说烧烤很美味,但是我们都知道,经常吃烧烤会带来致命的危险。那么究竟怎么吃烧烤会比较健康一点呢?夏日烧烤够爽快当心埋下健康
膳食灾难:“心脏病烧烤”饮食之道
在健康食品日渐进入人们日常生活的今天,美国一家名为“心脏病烧烤”的餐馆却反其道而行之:向顾客提供多种超级肥腻的不健康食品,并打出“死也值得去吃”的广告语。这家餐馆2005年开业,生意十分火爆,这让许多健康专家大跌眼镜。前不久,国内某媒体报道了这个餐厅,老板表示,有意在中国开分店。在这家充满医院氛围的
啤酒不可与烧烤同食饮食禁忌
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