想吃零食不如来点核桃饮食之道

BY：Bella 2024-07-16 15:51:21 1528 ℃

研究显示，常吃核桃可以降低乳腺癌的发病风险。

美国马歇尔大学医学院伊莱恩·哈德曼等人21日在科罗拉多州丹佛举行的美国癌症研究协会第100届年会上公布了这项研究报告。

研究人员报告说，他们在乳腺肿瘤模型研究中将实验鼠分为两组，第一组每天喂食一定量的核桃（相当于人每天食用56.7克核桃），另一组喂食普通食物。结果显示，一段时间后，第一组实验鼠的肿瘤发生率明显低于第二组，且体内产生肿瘤的时间晚于第二组，肿瘤尺寸也小于第二组。

研究人员说，一般情况下，这些肿瘤模型中的实验鼠在5个月内100%都会产生肿瘤，而食用核桃将第一组实验鼠的肿瘤产生时间至少推迟了3周。分析表明，核桃中的欧米加-3脂肪酸、抗氧化剂以及植物甾醇在其中起到了重要作用。

研究人员认为，尽管这项研究只是针对实验鼠，但常吃核桃显然对人类也有好处。哈德曼说：“健康的饮食能预防多种疾病，因此想吃零食的时候，吃核桃比吃饼干、炸薯条或者炸薯片强。”

核桃是生活中常见的一种坚果食品，众所周知，核桃的营养价值非常高，中医甚至把核桃称为“长寿果”。另外，作为补脑佳品，核桃对小孩智力发育和胎儿发育都有很大的帮助。那么，核桃到底对人体有哪些好处呢？怎么吃才能发挥出核桃的营养价值呢？下面跟随小编了

大家都知道核桃有很高的营养价值，孕妇在怀孕期间吃点核桃对孕妇自身和肚子里的宝宝都有好处。但是核桃含有的脂肪非常高，如果吃得太多反而会影响孕妇正常的血糖、血压和血脂。所以孕妇要适当的吃核桃，可是孕妇到底应该怎样吃核桃才最健康营养呢？一、核桃究

研究显示，常吃核桃可以降低乳腺癌的发病风险。美国马歇尔大学医学院伊莱恩·哈德曼等人21日在科罗拉多州丹佛举行的美国癌症研究协会第100届年会上公布了这项研究报告。研究人员报告说，他们在乳腺肿瘤模型研究中将实验鼠分为两组，第一组每天喂食一定量

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