更新时间:2024-08-17 14:03:06

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夏天吃易中毒的食物饮食禁忌

BY:Ramya 2024-08-17 14:03:06 594 ℃

1、无根豆芽。在生产过程中,多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有致癌、致畸和致突变的有害物质。

2、发芽绿土豆。发芽土豆的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵素含量很高,食用易中毒。

3、青西红柿。未成熟的青西红柿含有毒性物质龙葵素,吃后可出现恶心呕吐等中毒症状。

4、鲜黄花菜。鲜黄花菜中含有秋水仙碱毒素,可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。

5、新鲜蚕豆。对蚕豆过敏者食后会引起过敏溶血综合征,出现全身乏力贫血等症状。

6、变色的紫菜。变色的紫菜会分泌出环状多肽、岩藻毒素等有毒物质而污染紫菜,使紫菜的色泽褪为蓝紫色,不能食用。

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