更新时间:2024-07-20 10:26:22

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冬季选果有妙招——橘子越红越甜食材选购

BY:Diane 2024-07-20 10:26:22 1503 ℃

作为冬季最常见的果,橘子以它甜中带酸的口感,俘获了大批的消费者。但若是不懂挑选之道,一不小心,可能就会上了酸橘子的当,让你一口咬下去,大呼酸到吃不消。

橘子的种类很多,形状、颜色、上市日期略有不同,但挑起来,方法却差不多。一看:大小和颜色。橘子个头以中等为最佳,太大的皮厚、甜度差,小的又可能生长得不够好,口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色,慢慢过渡到黄色,最后是橙黄或橙红色,所以颜色越红,通常熟得越好,味道越甜。不过,要注意的是,贡柑在成熟前采摘,果皮是青绿色的,但味道也不酸,但是红色的会更甜。另外,看看橘子蒂上的叶子,叶子越新鲜,也说明橘子越好。

二摸:光滑程度。甜酸适中的橘子大都表皮光滑,且上面的油胞点比较细密。

三捏:测试弹性。皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性,用手捏下去,感觉果肉结实但不硬,一松手,就能立刻弹回原状。

最后,橘子多吃容易上火,每天最好只吃两三个。

寻找甜过初恋的橘子食材选购

进入了秋季的时候其实一个水果也开始进入我们的视线了,对了,那就是橘子,但是很多人都经常买到不好吃的橘子,那么我们该怎么挑选甜甜的橘子呢?一看:颜色大小橘子个头以中等为最佳,太大的皮厚、甜度差,小的又可能生长得不够好,口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色,慢慢过渡到黄色,最后是橙黄或橙红色,所以颜色越

橘子越甜越护心,如何选食材选购

又到了一年一度橘子上市的季节,橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。世界卫生组织在《膳食、营养与慢性疾病的预防》这一报告中提出,柑橘类水果可有效预防心血管疾病的发生。柑橘类水果中叶酸有降低血浆同型半胱氨酸的作用,后者可损伤动脉血管,是心血管疾病的危险因

如何挑选出最甜的橘子的方法食材选购

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