雀巢在美国召回可能引发花生过敏的食品
BY：Urania 2024-07-17 13:29:15 1519 ℃
由于产品中可能混杂有少量花生成分，有可能引发花生过敏患者发病，雀巢美国分公司已宣布召回一批仅在美国销售的糖果。
雀巢美国分公司发布的声明说，这批糖果的产品名称为Raisinets，其包装袋上已注明“生产该食品的设备也加工花生”字样，但包装袋的食品成分清单中未列出花生，对花生过敏的顾客在误食这种食品后可能发生“危及生命”的意外。“出于慎重考虑”，公司决定召回这批产品。
声明说，这批食品只在美国的几家连锁店销售，该公司迄今已接到3起顾客在进食这种产品后出现过敏症状的报告。雀巢美国分公司已将这一情况报告给美国食品和药物管理局，并将配合该局展开调查。
花生会导致某些人出现罕见的过敏症，其症状包括血压降低，面部和喉咙肿胀，呼吸困难，严重者会休克或死亡。在美国，花生过敏是食物过敏中导致死亡人数相对较多的一种，美国约有150万人对花生过敏，每年有大约100人死于花生过敏引发的过敏性休克。
近来，美国发生多起食品召回事件。今年8月，美国紧急召回数亿枚可能染有沙门氏菌的鸡蛋。上周，美国得克萨斯州一家食品厂加工的蔬菜和水果因可能染有李氏杆菌被紧急召回。美国舆论指出，这些食品召回事件表明美国食品安全问题不容忽视，有关部门应加大监管力度。
花生过敏 花生过敏的治疗
由于个体差异，有些人对对花生过敏仅有轻度的过敏反应，轻度花生过敏的情况下，有时只是表现为不容忍，出现肠胃不适和烧心等。花生过敏可以由甚而最小剂量触发，花生过敏需及时进行脱敏治疗，在配以含维生素C高的药物食物，可清除过敏之症。花生过敏是由机体的回应造成的对特殊物质的病症。花生过敏的危害对儿童而言，花生过敏所带来的危害可能更大。
花生过敏症状 如何自我鉴别是否对花生过敏
花生过敏症状症状一：呼吸系统病症花生中含有大量的蛋白质，其中有部分蛋白属于异体蛋白，对过敏人群有刺激作用，花生过敏第一反应在呼吸系统，过敏体质人少量食用花生便会引起咳嗽、哮喘等。花生过敏可以由甚而最小剂量触发。如何自我鉴别是否对花生过敏如果怀疑自己花生过敏，可以通过过敏测试加以确定。在皮肤测试过程中，蛋白质直接被嵌入皮下，如果有反应就会导致皮疹。
花生过敏是什么原因 为何外国人花生过敏发病率更高
并且Arah1和Arah3的相对含量均低于国外花生品种，这是可以解释中国花生过敏发病率低与国外的另一个原因。花生引发的过敏为速发型过敏反应，发病时间距进食在半小时以内，虽然过敏原较易查明，但由于发病急，危险程度也更高。花生过敏可以由甚而最小剂量触发，花生过敏需及时进行脱敏治疗，在配以含维生素C高的药物食物，可清除过敏之症。
Hash：f32a35075339de5c8b8722dfd3cb9a4b6560132f
【声明】本文由用户Urania发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。