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在周末,京城的洋快餐店里生意兴隆。
在这些大嚼汉堡薯条炸鸡的人群中,大约有一半以上是带着儿童(儿童食品)消费的家庭。一位家长说,洋快餐食品里肉、菜、鸡蛋都有,孩子爱吃,营养也全面。那么,经常食用洋快餐是否真能满足孩子生长发育的营养需求?
最近一项警示不能不引起家长们的重视。警示中说:因洋快餐膳食结构不均衡,因此儿童不宜多吃。
麦当劳开心乐园餐(麦乐鸡套餐)、肯德基快乐儿童套餐A(上校鸡块)等5款儿童洋快餐检测,发现洋快餐具有“三高”(高脂肪、高热量、高钠)和“三低”(低维生素、低矿物质、低纤维)的特点。在脂肪方面,只有肯德基快乐儿童套餐产品基本符合建议摄入量的要求;在热量方面,如果按午餐标淮衡量,肯德基快乐儿童套餐等两款产品基本符合要求,麦当劳等3款套餐对8岁以下的儿童均为热量超标,如果按晚餐标淮衡量,则几乎所有套餐的热量都超出了要求。
此外,在维生素(维生素食品)、矿物质、膳食纤维方面,洋快餐这几个指标的含量普遍较低,与《中国居民膳食营养素参考摄入量》中的建议值存在一定距离。
为什么洋快餐中的维生素含量偏低?
天然维生素主要来源于蔬菜、水果(水果食品),VA主要来源于蛋、奶、蔬菜(蔬菜食品)、水果和动物的肝脏,然而目前洋快餐的膳食结构中,这些东西的含量都不够,这就是洋快餐缺乏维生素的主要原因。
营养专家建议,儿童可以品尝洋快餐,但不能将其作为日常膳食的一部分,不应经常吃、天天吃,更不能餐餐吃。因为洋快餐的膳食营养结构并不均衡,不利于孩子的生长发育。专家建议家长们注意,最好的饮食结构应是饮食多元化,在每日三餐中合理搭配足够的果蔬、豆类、谷物、蛋奶、鱼肉等食品,保持营养均衡、不挑食、不拣食。专家还特别提醒家长,不要把吃洋快餐当成是对孩子学习成绩好的奖励,造成孩子对洋快餐有一种渴求的心理。
儿童营养早餐有哪些_,简单快捷做出美味儿童营养早餐
简单快捷做出美味儿童营养早餐做法:地瓜削皮,切成薄片状,放入蒸锅中蒸5-10分钟待其变软软,再迅速捣成地瓜泥,然后加入蛋黄以及适量面粉搅拌均匀。
看奥运备吃快餐,这样的快餐营养又健康
这样的食物组合与方便面相比,既健康又不易发胖。鸡蛋换着花样做:提前买些鸡蛋和咸鸭蛋,鸡蛋可以换着花样做,比如水煮蛋、蒸鸡蛋羹、鸡蛋饼等,每天吃一到两个。咸鸭蛋可以配着粥一起吃,营养价值也很高。长时间看电视十分疲劳,喝水时加些枸杞,再喝些含胡萝卜素的橙汁及含维生素A的酸奶,对眼睛健康有好处。此外,看比赛期间,由于久坐、少运动,可能会造成便秘。
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快手营养早餐的做法懒懒的早晨,不想起床做早餐?是不是很简单呢~馅料可以换成前一天的剩菜,面饼可以换成馒头片,超省钱的早餐呢~放心油条想吃油条的话就在家里自己做,放心又健康哦~材料:面粉300g、小苏打1g、酵母5g、植物油、盐适量。步骤:1.和面时加入用温水化开的酵母,一次发酵至两倍大再加入温水化开的小苏打,二次发酵到两倍大。
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