更新时间:2024-07-16 12:43:30

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柿子3分钱一斤无买家,烂在树上

BY:Theodosia 2024-07-16 12:43:30 612 ℃

因为柿子卖不出去,从化溪头村的李大姐选了些还没烂掉的柿子挑回家做柿饼

尽管柿子的采摘期早已过去,但从化良口、吕田等地的柿子树上依旧挂满了柿子。“单是我们村就有10万斤柿子没卖出去,我们只能让它们烂熟在树上。”昨天在潘溪村,村民这样告诉记者。按村民的话说,当地柿子如今已陷入了送人送不出、悉数烂入泥、贱价大甩卖的尴尬处境。无论是山上散种的柿树,还是山下大规模种的柿树,陷入这种困局已有几年。

从化良口、吕田等地柿子丰收却无人问津现还有七八万斤柿子急寻买主

锦村位于从化的一座大山上,距良口镇政府约20多公里。记者走进村里,随处可见村民在房前屋后种下的柿子树,枝头挂满了鲜红的柿子。村民们说,因为山上气温偏低,果子成熟时间要比山下晚10多天,现在大部分柿子还挂在枝头,金灿灿一片。

3分钱一斤也没买家来

不过柿子的丰收并没村民带给喜悦。“现在每斤柿子只卖3角,我已经好几年不摘柿子卖了”,73岁的村民杨桂明指着家门前的柿子树说,要是把家里的柿子全摘下来,少说也有一两百斤,可是这样的价钱还抵不上采摘的人工工资,只好放弃了。杨伯说,由于没人进山采购柿子,把柿子运到外地卖又入不敷出,这些年他已经彻底放弃了卖柿子的念头,只是家人偶尔会摘下一两个尝尝鲜。左邻右舍的遭遇与老杨一样,都只能眼睁睁地看着鲜红的柿子慢慢烂掉。

“这些年来,村民已经不再种柿子树了,今年村里因无人采摘而最终烂熟在树上的柿子少说也在万斤以上。”村干部告诉记者。

潘溪是良口镇地处山脚下的一个村庄,地势较低,眼下村子里照样四处挂满了柿子,烂熟的果子在树下随处可寻。“我们村基本上家家种柿子树,但已经好几年没人有心思打理它们了。”多位村民不无惋惜地对记者说。潘溪村有100多户,如今柿子成熟每家至少可摘到千斤柿子。村民们无不失望地说,即使一斤卖3分钱,他们现在也无法找到买家。

村民们说,早在3年前,村里的柿子树便没人愿意管理,树上结不结果、结得怎样,对他们来说已经不重要了。而在七八年以前,柿子的身价可不是现在这样,当年柿子最高价卖过每斤4元。潘溪村村干部说,今年潘溪村柿子的总产量有10多万斤,不过它们早已烂熟在树上,甚至掉落在泥土里了……面对依旧还挂在枝头的仅存的3000斤柿子,村民们特别希望有人进村收购,“哪怕给个人工钱也好呀!”村民们近乎绝望地说。

吕田镇桂峰村是一个柿子树种栽大户,村民说,今年村里的柿子平均售价在每斤4角左右,多数柿子已于10月份以前贱卖完。村主任潘德才说,村里的柿子树种植面积有5000亩,今年村里已经低价卖出柿子400多万斤,时下全村还有近2万斤柿子挂在树上。他说,有人上门收购柿子,得益于村里种植面积大、种栽时间长,有一批比较熟悉的老客户。

四大原因造成柿子困局

良口、吕田两镇农办提供给记者的材料上说,良口镇眼前还有约3万斤柿子在树上,吕田这一数字是4万斤。这些柿子亟待有人收购,否则也将面临全部报废的命运。农办官员分析造成这一状况的原因有四个:一是售价太低,打击了村民的售果积极性;二是采摘的人工跟不上,导致柿子无法及时采摘;三是之前有报道称“吃柿子会引起结石病”,导致市场受到一定影响;四是种植面积过大,后续加工跟不上。

从 市农业局有关负责人接受采访时表示,今年从化到底有多少柿子卖不出去,暂时无法统计。他们正积极规划对柿子树进行更新换代,引进食品加工厂对柿子进行加工。

贴心提醒

柿子维生素、糖分含量高

针对“吃柿子会得结石”的民间说法,武警广东省总队医院营养科主任曾晶说,柿子的鞣酸含量比较高,人体只有大量摄入后才会在胃里形成胃柿石,并不会在人体其他部位形成结石。其实柿子营养丰富,所含维生素和糖分比一般果高1~2倍左右,对人体健康很有益。但柿子的糖分易被人体吸收,糖尿病患者忌食。

冻柿子怎么做 柿子怎么变成冻柿子

冻柿子怎么做1、自然冷冻柿子成熟了不摘下来,留在树上等它过冬,等冬天的时候可以变成冻柿子。这样在树上直接冻的冻柿子可比自己买新鲜柿子在冰箱里冻出来的好吃多了。在东北,由于柿子不易运输和贮存,冬天一般把柿放在室外,用低温把柿冻成冰,称为冻柿子,然后运输和贮存。冻柿子怎么吃1、吃的时候取出柿子,可以看到柿子的表面有一层薄薄的白色冻霜。

柿子太涩怎么办_柿子与食物的搭配禁忌

成熟果实释放的乙烯等气体能促进柿子的酶活性及呼吸作用,从而脱涩。2、柿子和鹅肉二者同食,严重者会导致死亡。柿子甘涩性寒,属寒冷药性,所以二物不宜同食,否则有损肠胃易致腹泻。

柿子_柿子的功效与作用

柿子不能和什么一起吃柿子营养丰富,但要吃得健康,不过要注意一些与柿子相克的食物。由于柿子含有大量的鞣酸,所以最好不要和富含钙质、蛋白质的食物,如蟹、鱼、海带等一起同吃,否则会生成不溶性的结合物,影响人体的健康。1、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃:中医学中认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,

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