喝汤讲究正确的姿势

中国人有句老话,叫坐有坐姿,站有站态,所以喝汤时最先要注意的是姿势必须端正,这样,更利于营养的吸引.有人喜欢将汤匙拿至嘴边时，上身易向前倾，变成吸汤，所以会发出声音。在欧美不叫喝汤，而是说吃汤，也就是要把汤送到嘴边吃下，这样便不会发出异响。现在大厨艺小编教你几招喝汤姿势,包你营养全摄入:1、喝汤时背脊要挺直，脸不可朝下:西洋有句俗语说：想惹人嫌，不妨出声喝汤，原因就是这样的。喝汤时，汤匙要横拿，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，要诀是要把汤倒入嘴里。2、喝汤时需由内往外舀，右手拿汤匙，左手按住盘缘是最基本的姿势:英国人则认为，喝汤时左手放在腿上，才合乎礼节的。舀汤的方式多采用英式，由内往外舀。不过，汤的分量尚多时，毋需由最里侧舀向外侧。舀起后，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，再送至嘴里。否则，汤汁极易滴落桌面或下巴，很不雅观。3.汤匙不要舀满:尤其是第一匙，千万不可太满，因为，这一匙负有确认汤热度的任务。而且汤匙舀得太满，多不易凉，分两口吃又违反礼节，假如一口吞下因太烫而吐出时，可就当众出丑了。纵使汤的温度适中，舀的时候还是以不超过汤匙八分满为原则，不然也很容易滴落桌面。4.无论多烫都不可用口吹凉:大口吹汤的动作是绝对禁止的！5.汤剩下不多时可将盘子往外斜着舀:汤不能全部喝完，避免发出汤匙摩擦盘子的声音。把盘子拿起来，将汤倒入嘴里的作法更是要不得.