人们往往在患病后知道如何治疗疾病,却不知道在患病前如何预防,其中胃癌患者往往就更加不注意了,因为胃癌往往就是因为平常生活中饮食习惯不好造成的,后期慢慢发展就会变成胃癌。以下几条是造成胃癌的不良饮食习惯。
1.用餐不规律
有调查显示,用餐不规律,特别是经常三餐不定时者发生胃癌的危险性是正常人群的1.3倍。在一天中胃液分泌有生理性的高峰和低谷,以适应消化食物的时间规律。当人处于饥饿状态时,胃酸和胃蛋白酶没有食物中和,就会消化胃黏膜本身,从而损害胃黏膜。因此,长期不吃早餐,经常饥一顿、饱一顿,时常暴饮暴食等无规律用餐习惯,是助长胃癌发病的“有利武器”。
2.长期摄入烟熏食品
日本人和我国沿海地区胃癌发病率高的原因之一就是喜欢食用腌肉、熏鱼等加工肉类制品,这些食物中的大量亚硝酸盐极易形成亚硝酰胺,在胃中直接诱发肿瘤。瑞典科学家发现,每天摄入加工肉类制品的量每增加30克,患胃癌的几率就提高15%-38%。
3.喜欢吃过烫的食物
有研究显示,喜食烫食者发生胃癌的危险性是正常人群的4.22倍。因为人的消化道黏膜非常娇嫩,只能耐受50℃-60℃的食物,超过这个温度,黏膜就会被烫伤。如果经常吃过烫的食物,上一次黏膜损伤还未修复又受到新的烫伤,如此恶性反复会引起黏膜质的变化,很有可能引发胃癌。
在生活中应注意戒掉用餐不规律、长期摄入烟熏食品、过烫食物、进食快、缺乏水果等不良饮食习惯,才能保证胃部的健康发展,有利于自己的身体健康,这样才能保证家庭幸福,生活健康。
一、胃癌手术后饮食注意事项1、宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。2、宜多吃高营养食物防治恶病质
一、胃癌术后的食谱(1)蔗姜饮:甘蔗、生姜各适量。取甘蔗压汁半杯,生姜汁1匙和匀炖即成。每周2次,炖温后服用,具有和中健胃作用,适宜胃癌初期用。(2)红糖煲豆腐:豆腐100克,红糖60克,清水1碗。红糖用清水冲开,加入豆腐,煮10分钟后即成。经常服食,具有和胃止血,吐血明显者可选用此食疗
一、胃癌术后的饮食食谱有哪些姜枣桂圆汤姜切成薄片,和红枣、桂圆、红糖一起煮15分钟,早晚服用。也适合慢性胃炎、胃神经官能症等。羊芪糯枣粥将新鲜羊肉煮烂切细,加入黄芪、大枣、姜片、糯米适量煮粥,待粥熟后调入精盐、味精、胡椒粉即可。此方常服可浊阳补气健脾,适合胃溃疡、胃神经官能症、慢
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