更新时间:2024-07-21 08:19:43

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什么原因容易引发胃癌的发生

BY:Sachi 2024-07-21 08:19:43 1886 ℃

现在很多人会偏食,这样单调的饮食习惯,必然会缺少很多营养的补充,偏食也会导致营养过剩,这样就引起营养失衡。这是患上胃癌的一个潜在因素,胃癌患者共同的一点就是缺乏维生素c。

在胃癌的高发国——冰岛,人们喜食鱼肉羊肉蔬菜则以土豆为主,除了在温室培养的少量蔬菜品种外,基本不产果,而居民餐桌上的新鲜水果和蔬菜更是少得可怜,从而使维生素C的摄取量比其他国家低很多。

然而,维生素C能够阻断胃癌的主要致病因素亚硝基化合物合成,从而起到防癌作用。因而,国外有人曾提倡通过增加维生素C摄入量来降低癌症的发病率,尽管还需要寻找更有力的证据来验证此观点,但通过摄食大量的新鲜水果和蔬菜补充维生素C,已被多个国家写入癌症预防的膳食指南中。

维生素C含量比较高的食物主要有猕猴桃橘子西红柿辣椒青菜苦瓜等,胃癌高危人群不妨有意识多食用点上述食物,但不建议大家通过药物来补充维生素C,因为任何药物都应在医生指导下服用,而不能自行服用。

粗粮中维生素c的含量比较多,胃癌患者可以多吃一点,当然每天摄入的量也需要控制。摄入太多的膳食纤维,就可能影响微量元素的吸收了,所以大家要多加注意。

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