多吃蓝莓可提高老人记忆力
BY：大叔18岁 2024-08-16 10:51:24 1579 ℃
美国和加拿大研究人员发表报告说，多吃富含花青素的蓝莓可以帮助老年人提高记忆力。
美国农业部、辛辛那提大学以及加拿大农业部的研究人员对两组70岁以上、记忆力轻微下降的老年人进行了为期12周的研究。其中一组老年人每天饮用两杯到两杯半蓝莓果汁，另一组饮用安慰剂饮料。研究结束后，饮用蓝莓果汁的老年人在学习和记忆力测试中的表现明显得到改善，但对照组却没有变化。
研究人员说，蓝莓富含多酚类化合物花青素，后者是一种强有力的抗氧化剂，能保护人体免受有害物质自由基的损伤，还可以增强大脑中的信号传递能力，增强血管弹性，抑制炎症和过敏，因此多吃蓝莓对老年人有益。
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蓝莓增强记忆力及自身免疫力 吃蓝莓的禁忌
一盒蓝莓有个别发霉蓝莓发霉是细菌繁殖的表现，需要尽快食用。腹泻患者吃蓝莓会加重情况。
蓝莓可防记忆力减退？蓝莓的功效与作用有哪些
蓝莓的营养价值蓝莓直接吃就可以，但如果蓝莓太多不好保鲜。蓝莓的作用蓝莓防止记忆力减退。研究发现，每周至少吃1份蓝莓，可以使认知能力下降减缓几年。原因是，蓝莓可清除大脑中沉积的有毒蛋白质，进而保护大脑。蓝莓可作为天然食品染料。蓝莓果粉中含有丰富的营养物质，不用洗掉。存放蓝莓切勿清洗。很多蓝莓味加工食品不含任何蓝莓。
多吃蓝莓可提高老人记忆力
美国和加拿大研究人员发表报告说，多吃富含花青素的蓝莓可以帮助老年人提高记忆力。其中一组老年人每天饮用两杯到两杯半蓝莓果汁，另一组饮用安慰剂饮料。研究结束后，饮用蓝莓果汁的老年人在学习和记忆力测试中的表现明显得到改善，但对照组却没有变化。
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