现在我们说饮食饮食,其实很难有健康饮食了,饥即食渴即饮这样的前提是我们的食物是健康的,饮水是安全的。现在的工业化食品和饮料越来越多,让我们在选择上都忘了怎么饮食健康。简单来说,健康饮食是吃的全面和营养。
健康饮食就是:吃得全面、吃得天然。全面就是不偏食,因为任何一种营养素都有自己特定的食品群类,只有全面饮食才能获得全面的营养。吃得自然就是最好的营养都是来自自然食品,任何加工的食品,都是为了商业的目的,使食品保存更长的时间,跨越更宽的地域,这样食品就会有许多添加剂,影响我们的健康。
人类有两大能量补充系统,一是肺系统,补充氧气。二是肠胃消化系统,是人类营养补充的渠道。而且肠胃系统还是人类排泄的重要通道。人类疾病的80%是因为肠胃系统出现问题才开始得病的,而100%的慢性病都有肠胃问题。第一个数字说明慢性病大部分是通过饮食发生肠胃问题引起的;而后一个数字说明,就是其他原因引起的疾病,也会影响我们的肠胃而出现肠胃疾病。因此任何慢性病都可以从肠胃治,而且在所有治病方式里,疾病的成功治愈都必须依赖肠胃系统的支持。饮食就是我们调理身体首先要关注的,首先要解决的问题。
身体需要什么我们就补充什么,很朴素的健康道理。那么我们身体需要哪些营养呢?我们身体需要七大类营养物质:脂肪、蛋白质、碳水化合物(糠)、水、维生素、矿物质、纤维素。每一个大类又有许多小类,人体需要的营养物质大概有几千种。有些是直接从外界补充的,有些是通过身体比如肝脏在体内合成的。因此人类要获得健康,只需要补充人体不能合成的营养物质就行了。这就是吃得均衡的饮食之道。
我们通常把七大类营养物质的前三项脂肪、蛋白质、糖称为能量营养素,把后四项称为功能性营养素。其实前三项能量性营养素不但提供身体的能量,同样是形成身体功能不可缺少的。
一、如何做到健康饮食的呢1.早餐一定要吃。没时间吃早餐不是借口,喝一杯脱脂鲜奶或吃个茶叶蛋都可以,总之不要让肚子空空的。早餐应多吃奶、蛋类营养价值高的食物,还要吃些蔬菜和水果。2.午餐吃八分饱。基于健康上的考虑,吃八分饱是恰当的;基于减肥上的考虑,吃七分饱是应该的。中式吃法很难控制食
二、春季健康饮食的小常识多禽少畜护心脏对于肉食,人们大多又爱又怕。
长期饮用,易罹患高血压、糖尿病等疾病。18、下午五点后,大餐少吃。
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