汤圆怎么炸
BY：Daisy 2024-07-17 04:49:23 55 ℃
以下是炸汤圆的方法：
方法一
1．先将调味混匀,铺在平盘上；
2．油锅油先热,竹筷放入会起泡泡即是；
3．把汤圆一颗颗放入,不要让它黏在一起(用小火慢慢炸,皮会脆脆的,也不会黏在一起；
4．盛起炸好汤圆滤油，放入（1）盘中，左右摇晃，只要(1)料平均的沾在汤圆上，就可以了。
方法二
1.锅里放油，要多放一些，这个吃油；
2.等油微热后，放汤圆；
3.稍微滚一下汤圆，捞出，拿牙签扎眼，每个汤圆要扎3-4个孔，这步非常关键，要不会嘣的，到时弄个满脸花我可不管。
4.将扎好的元宵放回锅中继续炸，表面呈金黄色捞出。
这个活，最好2人一起配合，一个炸，一个扎。
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