香菜的功效与作用 吃香菜有什么好处
BY：Antonia 2024-07-07 13:47:49 359 ℃
香菜每家每户都会吃，可以做泡菜，也可以炒着吃。它的香味很独特，放在菜里面当香料可以增加食欲。但你知道香菜具有哪些功效与作用呢?吃香菜有什么好处呢?本文将为大家介绍香菜的功效，帮助大家了解吃香菜的好处。
1、驱寒发汗
香菜属于辛香菜，脾胃虚寒的人食用香菜能促进血液循环，解表发汗，有助于暖胃散寒、缓解胃腹冷痛，对风寒感冒、畏寒、鼻塞无汗等症有治疗作用。
2、提高食欲
对于喜欢吃的食物，不会像以前那样吃很多，食欲不振起了很大的作用，也是需要引起大家关注的。这个时候，你也可以吃点香菜。主要是吃香菜，能够吸收挥发油，能促进胃肠的蠕动，不断的增强食欲，让你胃口大增。
3、缓解鼻塞
因感冒导致的鼻塞，也可以吃点香菜进行缓解，食用香菜时，能够吸收其中挥发油，其具有通鼻的作用，缓解了鼻塞。
4、去腥提味
香菜之所以获得香菜的美名，香菜含有多种挥发油和挥发性香味成分，而这些成分会散发出特殊香味，既可以祛除肉食中的膻腥味，又能提升食物本身的鲜香味，还可以解腻刺激食欲。
5、预防心血管疾病
食用香菜，能吸收丰富的矿物质，例如钾离子，这样能不断的扩张血管，促进血液流动，有效的预防动脉粥样硬化的发生。
以上就是关于香菜功效的相关内容，我们在生活中主要是把香菜当做配料来食用，爱吃的人闻到香菜味就食欲大开。另外，香菜还可以缓解鼻塞和祛风散寒，但是注意不可多食，吃的时候也要注意搭配的食材是否可以一起吃。
香菜_香菜的功效与作用
香菜的介绍香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方一带人俗称“芫荽”状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。香菜的营养价值传统中医认为，香菜性温味辛，能健胃消食、醒脾和中、发汗透疹、驱风解毒。《本草纲目》说：“胡荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢
香菜腌咸菜？香菜咸菜的腌制方法
在生活节奏日趋紧张的时代，咸菜被大多数人所首选，其中香菜咸菜可谓是其中独具特色的食物。掌握正确的腌制香菜咸菜的方法，既可以节省平时做菜的时间，同时对身体、皮肤也有着很好的功效。香菜除了作为调味食物加入其他菜肴外，还可以做腌香菜。
香菜的选购_香菜的存储
香菜的选购香菜应挑选全株肥大，干而未沾水，叶子鲜绿，带根者为佳。香菜的存储保鲜法：1.将香菜洗净，切成适合大小，放在塑料袋里，存放在冰箱冷冻室中。用时取出不用解冻，味道不会变坏，香菜也不会坏掉。2.用小碗接一碗
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