“回奶”事件自曝行业秘闻？

“回奶”事件自曝行业秘闻？金羊网2005-06-0910:12:10
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乳业同行集体否认光明的“回奶罐”论本报讯　记者蒋杰升报道：光明乳业董事长王佳芬在回应媒体时透露：“乳品厂都有回奶罐。”然而，国家质检总局有关人士表示，使用过期变质的回奶加工成乳品是绝对不允许的。那么，加工“回奶”是业内的普遍现象还是个别现象？法规上是否允许业内加工回奶？记者昨天在采访中获悉，不少乳业同行或明确或含糊地否认了光明的“回奶罐”论。回奶返厂加工仍是法规空白地带广东省奶业协会副会长林树彬向记者表示，关于对不合格牛奶或过期牛奶如何处理，这在不合格食品处理办法中还是作了详细的规定，但是具体的规定要查一查资料。具体到牛奶产品，是否专门对不合格产品的处理程序和方式作过规定，我们没有获悉过。广东省奶业协会副会长王丁棉认为，牛奶回收有两种可能：一是仍在保质期内但没有售出的巴氏鲜奶，二是部分UHT奶（常温奶）。王丁棉同时指出，牛奶回收，现有法规既没有禁止也没有说允许回收，是一个法规的空白地带。乳业专家坚称牛奶不能两次加工面对同一问题，上海市奶业协会副秘书长顾佳升则出言谨慎―――我对此未作调查，不便就此发表看法，但是我想告诉大家，奶业应该怎么去做。顾佳升说，正常的牛奶是不能经过两次加工处理的，否则既发生营养损失又会导致风味变化。只不过，在特定时期和特定地区，比如说有些地区某个时期奶源缺乏，回奶加工应被允许，美国就有这样的规定，但是必须向政府监管部门提出申请，并获批同意。同行否认乳品厂家均有“回奶罐”据王丁棉证实，广东也有个别企业有牛奶回收现象，但只是偶然出现。那么，是否每个乳品厂家均有回奶罐？北京三元食品股份有限公司市场部有关人士在回应记者时，以自己不是管生产的为由声称“不太清楚”，而生产部的人士则称，“你问我这个比较唐突。”“这只是她（王佳芬）的看法。”燕塘乳业有限公司刘姓副总向记者表示，燕塘乳业没有回奶罐。我们一般是以销定产，即便对即将到期的产品，比如说45天保质期，在剩下的10天之内优惠促销卖出去。如果光明乳业真有此事，这肯定是不行的。另外，风行牛奶有限公司营销部给记者来电，但没有向记者表明是否有回奶罐，称此事由生产部门回答比较好。[链接]事件回放5月30日，河南电视台现场暗访光明郑州山盟乳业有限公司；6月5日，河南电视台率先报道了光明郑州的涉嫌将变质牛奶回厂加工另行销售；6月6日，光明乳业中高层一行几人飞赴郑州处理危机� �6月7日，郑州市食品药品监督管理局牵头成立联合调查组介入调查；6月7日，光明郑州山盟乳业有限公司发布告消费者书，否认“将变质牛奶返厂加工再销售”。

（日京／编制）

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