生榛子我们该怎么进行炒呢
BY：Frieda 2024-11-05 09:14:10 341 ℃
对于喜欢吃榛子的朋友，一定是吃过炒榛子的，所以很多人对于怎么炒更是非常的清楚的了，各有妙招，很多人是直接放在锅里面炒，有的是用微波炉炒，想不想知道怎么具体的操作，下面我们大家就是一起来详细的看看吧。
生榛子怎么炒
做法一：炒锅炒制
1、榛子去壳留仁备用；
2、将锅烧热后倒入适量油，加热后放入榛子仁。
3、迅速翻炒至颜色变黄，后用漏勺捞出，沥干。
4、将炒好的榛子仁放入碗中，晾温后即可食用，可拌白糖吃。
榛子是含有丰富的油脂 的，所以是利于人体对其含有的脂溶性维生素的吸收，是能帮助体虚病弱的人群来很好的调养身体的。
做法二：微波炉
1、将榛子均匀的放在微波炉内的玻璃盘上，中档加热。
2、期间需要不定时的停炉翻动。
3、当听到有咔咔榛子爆裂的声音，则说明快要熟了。
4、等后几秒待咔咔声停止，就可以关掉电源了。
点评：炒制的榛子比起新鲜的榛子来多了股香味，更诱人，口感也更好。
榛子是含有一种天然的香气的，是能够很好的让我们的食欲大振的，我们食用榛子是可以很好的益气、补脾胃、明目的，是可以很好的预防一些癌症的。
提示：果仁的外衣色泽正常情况下应该是黄白色，暗白色次之，褐黄为最差。当发现果仁的外衣有油脂冒出的时候，则表示它已经变质了，不宜购买或食用了。
上面就是为大家介绍的怎么炒榛子了，榛子是我们常见的一种食物，我们在挑选榛子的时候一定是要挑选个大的，壳比较的薄的，果仁比较饱满的，对于外表光泽比较好的，我们最好是不要购买了，大家可以按照上面的方法很好的炒着做一做的。
榛子的选购_榛子的存储
榛子的选购1.榛子以个大圆整、壳薄白净、出仁率高、干燥、桃仁片张大、色泽白净、含油量高者为佳。挑选方法应以取仁观察为主。果仁丰满为上，十瘪为次；仁衣色泽以黄白为上，暗黄为次；褐黄更次。仁衣泛油则是变质的标志，仁肉白净新鲜为上，有油迹“
榛子_榛子的营养价值
榛子是什么榛树，属于桦木科榛属植物，又叫山板栗、尖栗等。全世界大概有20个品种，分布在亚洲、欧洲、北美洲。在中国有8个种类，2个变种，分布在中国东北、华东、华北、西北以及西南地区。榛子，榛树的果实，形状像栗子，外壳坚硬，果仁肥白，有香气，含油量较大；口感香软，因此受到人们的喜欢的坚果类食品，也有“坚
榛子的功效与作用_榛子的营养价值
榛子的功效与作用1.增强体质榛子本身富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）其含量达到60.5%，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。2.润泽肌肤它的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效。3.预防
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