枸杞有很好的保健食疗功效,很多人甚至把枸杞当做保健品每天熬粥、泡茶喝,导致其市场需求量不断增加。于是,如何挑选购买枸杞就成了一个重要的问题。因为有不法的商人为了让枸杞看起来好看,就会给枸杞上色的,但是上色的枸杞对于我们的身体是有伤害的,下面我们就给大家说说如何区分上色的枸杞吧。
从颜色上辨别
鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽,肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差,无光泽,外表却很鲜亮诱人,所以,买枸杞的时候一定不要贪“色”。特别是染色的枸杞整个都是红色,连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的,而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色,用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色,用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水,建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中,或者是故意用潮湿的手搓一搓,如果出现掉色,就说明用过色素。
从形状上辨别
宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形,但是宁夏枸杞泡水后会上浮,内蒙古枸杞会下沉,而新疆枸杞呈圆形,容易区分。这几种枸杞都以粒大饱满为上品。因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大,所以很多商家采用这种方法。但是明矾泡过的枸杞很好辨别,把这种枸杞对光照射的话,药材表面会有闪亮的晶点;另外“毒枸杞”摸起来黏糊点,天然枸杞则较干燥。
如果你在日常生活中常会选择枸杞的话,那么我们在选择上就要注意上面的两个问题,这样我们才能有效的保证我们的健康。
枸杞补肾作用多,怎么健康吃枸杞
枸杞是我们常用的养生保健的食材之一。枸杞可有降压、退热、抑菌作用,功能清热凉血、退虚热,主治虚劳发热、尿血等症的作用。中医医书上记载枸杞使气可充,血可补,阳可生,阴可长,火可降,风湿可去,有十全之妙用焉。枸杞主治目眩昏暗、多泪、肾虚腰酸等症。枸杞补肾防病:枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、
枸杞有毒?当心染色枸杞给健康下毒
但由于利益驱使,近年来滥用硫磺和色素染色枸杞的现象仍屡见不鲜。从形状上辨别宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形,但是宁夏枸杞泡水后会上浮,内蒙古枸杞会下沉,而新疆枸杞呈圆形,容易区分。
散装枸杞太脏教你简单洗净枸杞 枸杞的健康吃法大全
散装的枸杞,消毒清洗一下十分有必要,能保障大家安全的食用。枸杞的健康吃法大全生吃法我家是宁夏的,小时候,是常吃枸杞,但家里人不会让多吃,最多只能吃超不过十粒。枸杞泡酒,具有治疗虚劳精*亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,阳*痿遗*精,内热消渴等功效。枸杞泡酒适合中老年人喝,年轻人喝着玩玩可以,但不要常喝,因为这个也有壮*阳的作用。枸杞对女性来讲,也是极好的食物和药材。
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