饺子皮的做法
BY：大叔18岁 2024-07-08 01:08:42 1615 ℃
饺子皮的做法?
饺子皮属于私家菜谱，主要原料是面粉;工艺是其他，制作简单。饺子皮的原料：饺子专用面粉
饺子皮的配料：水
饺子皮的做法：
1、和面。水龙头开到一滴一滴状，顺时针绞动，将面粉变成一个面团即可，和的稍微硬一点。
2、揉面。不停地揉至少十分钟，让面变得筋道。
3、醒面。将揉好的面放在盆里，盖上盖子醒面，直到开始擀皮子为止。
4、将醒好后的面团放在面板上用力揉十分钟。 要点：在面板上放点面粉，揉起来更有劲。
5、揉成团后，从中抠一个洞，转着圈，揉细。
6、用刀一切四，其余放在盆里，盖上盖子待用。
7、将此条揉细揉长，揉到面棍的横截面相当于一元硬币大小即可。揉时板上洒点面粉，防止粘在板上。
8、切面团。宽度两厘米左右，关键是面棍在板上要一上一下的滚动。切完后就会形成这样的排列。
9、压面团。洒上面粉，把每一个面团用手捏正，用靠手掌大拇指的那块大肌肉往下一压，即可。左边的已捏正，右边的已压扁。 这样就可以开始擀皮子了!
10、 工具： 擀面杖、蓖子(竹子编的，叫法不一，功能一样，放饺子不容易粘底)。这时桌上有很多切好的小段，手搓成扁平状，样子有点像飞碟。用擀面杖边擀边旋转面皮。拿擀面杖擀的时候，注意中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。
饺子的包法,饺子皮的做法
一、饺子的起源饺子，原名“娇耳”，山东潍坊地区有叫“餶扎”是中国的古老传统面食，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。在东北有句
饺子皮的做法 教您做出好吃好看又健康的饺子
美味又营养的饺子皮做法01紫色饺子皮把紫甘蓝洗净后切细丝，用水煮开，别放太多水哈。02橙色饺子皮取熟透的南瓜，去皮去籽去筋，然后切成薄片，隔水用大火蒸熟。03红色饺子皮把胡萝卜去皮，切薄片，放少许水，煮开后用小火焖煮，直到煮烂后捣成泥，和面即可。说实话，这么漂亮的饺子，还真有点不舍得吃呢！做这个白菜样式的水饺，下面是成品。
饺子皮的做法
饺子皮属于私家菜谱，主要原料是面粉;工艺是其他，制作简单。饺子皮的原料：饺子专用面粉饺子皮的配料：水饺子皮的做法：1、和面。将揉好的面放在盆里，盖上盖子醒面，直到开始擀皮子为止。左边的已捏正，右边的已压扁。10、工具：擀面杖、蓖子。拿擀面杖擀的时候，注意中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。
Hash：473f79a9cf1ae7f27b84e5c7fdd4675616b4c15d
【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。