不爱蔬菜只吃肉会吃出贫血
BY：Odessa 2024-07-25 06:28:41 599 ℃
上海市教育科学研究院日前完成了“上海学前儿童家庭饮食与营养保健现状研究”大型调查，结果显示，上海幼儿嘴巴越来越刁，超过四成的孩子把甜食或肉类作为最喜欢吃的食物，面点、奶类等众多食物钟情者寡。此外，还有超过一成的娃娃吃早饭没规律，六成孩子不能独立进食，这些不良习惯都导致孩子营养摄入极不平衡，而使幼儿的缺铁性贫血率居高不下。
研究者向上海1258个3-6岁幼儿的家庭发放了问卷，最终获得的1153份有效答卷显示，91.1%的家庭每天为孩子准备点心，只有不足一成的家庭不能经常提供水果。然而，面对丰富的选择，孩子依然频频说“不”，只把甜品和肉当作“最爱”的孩子分别达到21.8%和21%。
上海幼儿的早餐状况同样令人担忧。调查发现，11.2%的孩子不是每天吃早饭。在坚持每天吃早餐的孩子中，大约有2.2%在上学路上用餐，其卫生状况得不到保障。
专家在寻找原因的过程中发现，食物味道不好是孩子不喜欢吃蔬菜水果等食品最主要的原因，有两成以上的幼儿不喝牛奶，理由是相当讨厌牛奶的味道。此外，近一半家长虽然意识到饭菜不合孩子口味，或是咀嚼食品有困难。但一些大人仍会采用逼迫、哄骗等方式强行喂食，这使幼儿对食物更为反感，从而形成“条件反射”不愿再尝试。研究发现，特别爱吃甜食的孩子中，出现肥胖、龋齿、视力低于常人的几率高于一般幼儿数倍，而且不能独立进食、进食速度慢的比例也显著增加，能独立进食的孩子只占四成。
医学、营养学家指出，保证学前儿童每天营养摄入合理应成为对家长的要求，并该列入《上海市学前教育条例》。因为从某种意义上讲，儿童的智力是“吃”进去的，大人需特别注意粗细粮、动植物油、荤素和干稀等搭配，保证每餐为孩子提供面食类、奶类、肉类、蔬果类等四类食物中的三类，并补充适当的多种营养素。
孕妇贫血吃什么蔬菜补血好
有的预防认为是由于常吃蔬菜才导致贫血，这样的观念是错误的，蔬菜食物不仅含有铁质，胡萝卜素还有其他营养成分，十分利于孕妇消化吸收。胡萝卜素对补血极有益，所以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。贫血孕妇平时多吃一些金针菜，咸萝卜干，龙眼肉，胡萝卜，黑豆或是菠菜，不仅价格便宜，而且易于孕妇消化吸收，效果显著。怀孕贫血怎么办？孕期准妈妈如何预防贫血助你对抗孕期贫血的4款补血菜谱孕妇补血的对与错孕妇贫血该如何饮食
孕妇贫血吃什么蔬菜补血好？
孕妇贫血，吃什么样的蔬菜补血呢？1、金针菜：其实金针菜含铁量最大的，比人们熟悉的菠菜还要高了20倍，还含有维生素A、B1、C，蛋白质等营养素并有利尿及健胃作用。2、咸萝卜干：萝卜干维生素B、铁质含量很高，是高级养生食物，既咸且爽，吃起来别有一种风味。3、龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，因为所含
吃什么蔬菜补血,贫血的症状
一、补血食物类型一、甜蜜水果类含金量：其中含有丰富的磷、钙、铁等物质，对补气血、强筋骨之功很是有效。《本经》中更是记载：“红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。”推荐：可当一般水果吃，也可用作煲汤、粥。桂圆红枣粥，健脾养心，补血安神。二、深色蔬菜类含
Hash：6da58d13159f23ecf8d1589b5a20b8e367ca3e71
【声明】本文由用户Odessa发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。