如何挑选刺儿菜

BY：Serena 2024-11-01 01:13:37 6356 ℃

刺儿菜是我们日常生活中最常吃的一种食物，有的时候我们在外面购买回来吃起来并不像我们想象的那么好，其实是我们在购买的时候没有挑选好，其实购买任何食物的时候都是有一些方法和技巧的，下面我们一起看一下什么样的刺儿菜好。

以色绿、叶多者为佳。

能购买到美味和营养的食物也能够让心情变得非常的好，上面就是对什么样的刺儿菜好的一些介绍，这样我们在购买食材的时候可以按照上面的方法去试一下，这样制作起来或者吃起来的时候就能够更好地品尝它的味道了。

刺儿菜的营养价值刺儿菜的生存能力十分顽强，广泛分布在两广、西南地区的荒地、山坡中；在日常生活中，刺儿菜的应用十分广泛，既可以晒干使用，也可以在新鲜的时候食用。刺儿菜的营养价值有哪些呢？我们一起来了解一下。1、从刺儿菜的营养成分来分析，每100g新鲜的刺儿菜中含有蛋白质4.8克，脂肪1.1克、磷9

刺儿菜的功效与作用甘、凉，无毒。大、小蓟均有清热解毒，消炎，止血以及恢复肝功能、促进肝细胞再生的作用，适用于急性热病炎症性出血，黄疽，肝炎，热淋、尿血等。刺儿菜的营养价值刺儿菜每百克嫩茎叶含蛋白质4.8克，脂肪1.1克，碳

刺儿菜的选购技巧以色绿、叶多者为佳。刺儿菜的制作技巧刺儿菜的嫩苗又是野菜，炒食、做汤均可。刺儿菜食用价值幼嫩时期羊、猪喜食，牛、马较少采食。植株秋后仍保持绿色，仍可用以喂猪，刺儿菜的时有硬刺，茎秆木质化后粗硬，

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