刺儿菜是什么
BY：大叔18岁 2024-07-17 01:58:51 1823 ℃
刺儿菜？听起来有点儿陌生呢？这是一种野生植物吗？还是一道菜肴的名字？初次听到这个名词，大部分朋友都会发此疑问。其实，刺儿菜它就是菊科植物刺儿菜的全草或根茎。它生于山坡、荒地、路旁或田间，分布于除广东、广西、云南、西藏以外的全国各地区。可别小看这种植物呢，它对人体的药用价值那可是数不数胜。现在我们就先来探究一下刺儿菜是什么吧！
【性质】凉
【五味】甘
【热量】39.00大卡(163千焦)/100克
【刺儿菜是什么】 刺儿菜为菊科植物刺儿菜的全草或根茎。多年生草本，生于山坡、荒地、路旁或田间，分布于除广东、广西、云南、西藏以外的全国各地区。夏、秋季花开放时采割，除去杂质，晒干，或鲜用。
刺儿菜_刺儿菜怎么吃
刺儿菜的营养价值刺儿菜的生存能力十分顽强，广泛分布在两广、西南地区的荒地、山坡中；在日常生活中，刺儿菜的应用十分广泛，既可以晒干使用，也可以在新鲜的时候食用。刺儿菜的营养价值有哪些呢？我们一起来了解一下。1、从刺儿菜的营养成分来分析，每100g新鲜的刺儿菜中含有蛋白质4.8克，脂肪1.1克、磷9
刺儿菜的功效与作用_刺儿菜的营养价值
刺儿菜的功效与作用甘、凉，无毒。大、小蓟均有清热解毒，消炎，止血以及恢复肝功能、促进肝细胞再生的作用，适用于急性热病炎症性出血，黄疽，肝炎，热淋、尿血等。刺儿菜的营养价值刺儿菜每百克嫩茎叶含蛋白质4.8克，脂肪1.1克，碳
刺儿菜的选购技巧_刺儿菜的制作技巧
刺儿菜的选购技巧以色绿、叶多者为佳。刺儿菜的制作技巧刺儿菜的嫩苗又是野菜，炒食、做汤均可。刺儿菜食用价值幼嫩时期羊、猪喜食，牛、马较少采食。植株秋后仍保持绿色，仍可用以喂猪，刺儿菜的时有硬刺，茎秆木质化后粗硬，
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