更新时间:2024-07-16 02:51:49

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小满养生吃什么 五款食谱祛湿防疾病

BY:Bonnie 2024-07-16 02:51:49 740 ℃

  小满养生吃什么?小满节气到来,气温明显增高,雨量增多。闷热潮湿的天气,让很多人有食欲不振腹胀腹泻消化功能减退的症状,还常伴有精神萎靡嗜睡、身体乏力等,所以在小满节气,我们要注意预防疾病,注意健脾化湿为主。那么小满养生吃什么呢?下面介绍几种小满时节的养生食谱,一起来看看吧。

  1、白鲫荷包蛋

  原料:白鲫鱼鸡蛋

  配料:生姜胡椒粉适量。

  做法:白鲫鱼宰洗净,慢火煎至微黄,溅入少许清,铲起。鸡蛋煎为荷包蛋状,铲起。起油镬爆香姜片,加入清水适量,武火滚沸,下白鲫鱼滚片刻,下荷包蛋,滚沸后入适量食胡椒粉便可。

  功效:祛湿开胃。

  2、青椒炒鸭块

  原料:鸭脯肉、青椒、鸡蛋。

  配料:黄酒、盐、干淀粉鲜汤味精、水淀粉植物油适量。

  做法:鸭脯肉切成薄片,用清水洗净后淋干。将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一起拌匀上浆。青椒去籽、去蒂洗净后切片。锅烧热后加油烧至四成热,将鸭片下锅,用勺划散。炒至八成熟时,放入青椒,待鸭片炒熟倒入漏勺淋油。锅内留少许油,加入盐、酒,鲜汤烧至滚开后,再将鸭片、青椒倒入,用水淀粉勾芡,翻炒几下装盘即成。

  功效:温中健脾,利水消肿

  3、冬瓜草鱼

  原料:草鱼冬瓜

  配料:盐、味精植物油适量。

  做法:冬瓜去皮,洗净切三角块,草鱼剖净,留尾洗净待用。用油将草鱼煎至金黄色,取沙锅一个,其内放入清水适量,将鱼、冬瓜一同放入沙锅内。武火烧开后,改用文火炖至2小时左右。汤见白色,加入食盐、味精调味即可食用。

  功效:平肝、祛风、利湿、除热。

  4、荸荠冰糖

  原料:荸荠、藕。

  配料:冰糖适量。

  做法:荸荠洗净去皮,藕洗净切小块。沙锅加水适量,将荸荠、藕同入锅内,文火煮炖20分钟时,加入冰糖,再炖lO分钟,起锅即可食用。

  功效:清热利湿,健脾开胃。

  5、芹菜豆腐

  原料:芹菜豆腐

  配料:食盐、味精、香油各少许。

  做法:芹菜切成小段,豆腐切成小方丁,均用开水焯一下,捞出后用凉开水冷却,控净水待用。将芹菜和豆腐搅拌,加入食盐、味精、香油拌搅匀即成。

  功效:平肝清热、利湿解毒

小满养生吃什么 推荐8款小满养生粥

小满养生吃什么推荐8款小满养生粥5月20号是二十四节气中的小满时节,小满时节五脏六腑最容易受伤,因此要及时的补充营养。将绿豆放入温水中浸泡2个小时,再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。桂花100克,白糖100克。每日1剂,连用10日。薏米、红小豆洗净后放入锅中,加适量水浸泡3-4小时后同煮至熟。再取100克大米煮成粥,待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖,煮沸即可。小满养生在饮食方面应该以清热解暑、健脾祛湿、止烦渴为主,因此以上八款养生粥最合适。

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