说到栗子,这是我们大家很熟悉的一种食物了,我们在冬季的时候是会经常吃到这种食物的了,我们一般都是会直接吃栗子的了,但是大家知道吗,栗子也是可以作为食材烹饪的了哦,下面就让我们推荐栗子的美味烹饪方法吧。
对于栗子这种食物来说,最适合搭配的就是肉类了哦,把栗子和肉类搭配在一起炖着吃,味道是非常出色的了,而且营养价值也很棒哦,那么具体应该怎么做呢,下面就让我们一起看看吧。
首先,准备好所需要的材料。将猪肉切成2厘米见方的小块,用刀在板栗的顶端轻轻的砍一刀,逐一砍了之后放在沸水中稍煮片刻,捞起即趁热剥去外壳,待用。
然后,将炒锅置火加热,倒入肉块,加入酱油、绍酒、葱结、姜片等调味品,烧至肉块上色后,随即加入汤水淹过肉面,待沸再改用小火烧至肉皮微酥,倒入板栗拌和,继而再用小火烧煮至肉块,板栗熟酥,加入精盐和糖,用旺火收紧卤汁起锅装盘即可。
不过虽然栗子烧肉的味道是很不错的了,而且营养价值也很高,但是在食用的时候也是有很多适宜以及禁忌的了,下面就让我们一起看看我们在食用的时候要注意哪些吧。
任何菜式吃多了都不好,特别是高脂肪、高胆固醇类的,板栗烧肉也有它的短板哦,在吃的时候还是要注意一下呢,为了自己的健康还是应该注意一下份量,板栗每次约10个为宜,不过栗子生吃难消化,就熟食又容易滞气,一次吃得太多又会伤脾胃,每天最多吃10个就可以了。
另外在吃板栗烧肉的时候食用人群也是有所要求的,不是人人都可以吃哦。因为这道菜里面有板栗,所以糖尿病、风湿病患者及脾胃虚弱者忌食哦,还有就是栗子难以消化,不宜多食,否则会引起胃脘饱胀。另外烧焦的肉不可以吃哦,而且肥胖者和血脂高者不宜多吃猪肉。
这就是我们给大家介绍的有关栗子的情况了,我们可以发现,栗子这种食物作为食材也是非常好的哦,不过我们也要注意了,虽然栗子很不错,但是我们在食用的时候也要注意不能吃太多了,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
栗子的营养价值,栗子的营养价值
栗子的营养丰富,栗子能产生的能量很高,所以饥饿的时候吃栗子就可以缓解你的饥饿感。
栗子糕的做法-栗子糕的营养价值
栗子糕的做法-栗子糕的营养价值栗子糕的简介栗子糕是北京汉族特色糕类小吃。以栗子泥夹金糕片和澄沙馅而成。糕分5层,上中下为黄色栗子泥,吕间夹红、褐两色的金糕、澄沙。栗子糕的做法原料:生栗子250克,白糖150克,桂花酱5克。
栗子怎么吃最有营养?吃栗子的好处
吃栗子的好处1、栗子细细咀嚼,连津液吞咽。栗子好吃应适可而止,糖尿病人要自行节制,产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。栗子500克,白糖适量。取适量栗子粉加清水煮熟为糊,调入白糖即可。栗子糊具有健脾胃,厚肠道的功效,对于小儿腹泻有良好的辅助治疗作用。栗子糕味香甜糯软,具有健脾益气养胃,强筋健骨补虚的功效,适用于年老体弱,腰膝酸软,不欲纳食等病症。
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