教你做好剁椒鱼头

教你做好剁椒鱼头

材料鱼头、剁辣椒制作1、鱼头洗净，从中间劈成2半。2、盘子里放姜丝、葱丝，把鱼头放进去，断面朝下。再在上面撒蒜末、葱末。鳃的部位放一些姜丝。3、把剁辣椒铺在鱼头上。先尝一下，如果剁辣椒不够咸，可以在鱼头上撒一些盐。（有的饭馆是把剁辣椒先炒一

剁椒鱼头怎么做好吃？剁椒鱼头的做法

剁椒鱼头的做法顾名思义，剁椒鱼头是鱼头和辣椒做成的，色泽红亮肉质鲜嫩，美味中带着浓厚的地方特色。正宗的剁椒鱼头使用的油是茶油，带出了鱼头和剁椒的美味。基本上，去到湘潭地区大街小巷里都可以吃到剁椒鱼头。

剁椒鱼头的做法 好看又好吃的孔雀剁椒鱼做法

孔雀剁椒鱼的做法1、武昌鱼一条，葱姜适量，朝天椒一个，尖椒一个，蒸鱼豉油2勺，剁椒适量，料酒1勺2、鱼去鳞去内脏洗净3、将身体部分切成厚薄均匀的片状，葱姜切丝，辣椒取少许切成圈状4、鱼段加入料酒腌制10分钟，将鱼段放入盘中，摆成孔雀开屏状，再摆入鱼头和鱼尾5、放上姜丝，少许葱末6、起油锅放入剁椒稍微煸炒，将酱料均匀铺在鱼上，淋上蒸鱼豉油，红绿辣椒圈装饰7、将

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