对虾的适用人群_如何挑选对虾

BY：Ida 2024-06-30 23:25:46 65 ℃

对虾的适用人群

老少皆宜；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。

1. 适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力之人食用；适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；

2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；

虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

如何挑选对虾

第一，挑明虾首先要看新鲜度，越生猛的越新鲜，当你用手触碰的时候，它会跳动得厉害，不新鲜的则没多大反应。

第二，要看颜色，颜色越深越好，正宗的明虾为深青色，颜色光亮而不灰暗，不新鲜的则看上去颜色泛白。

第三，看虾有没有病，有些虾头壳下有黑点，可能就是病虾，不要购买。

对虾的储存方法

对虾的保鲜方法在胶盒子里放一些湿纸巾，或者湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持虾的持久保鲜。不过要记住的是不能直接就把胶盒放到冰箱里，这样会冻死那些虾的，起到了反作用。如果要存储更久的话，可以把活虾放在容器里，加水盖过对虾，然后密封放到冰箱里冷冻，这样可以保存很久。

新鲜度欠佳的对虾的保鲜方法入冰箱储存前，先用开水或油氽一下，可使虾的红色固定，鲜味持久。

对虾的选购技巧_对虾的营养价值

对虾的选购技巧对虾作为一种常见的水产品深受广大市民的喜爱，它不仅肉质细嫩，而且营养丰富，味道鲜美，并且具有能补气健胃，壮阳补精，具强身延寿等药用价值，经常使用对身体颇有益处。鉴于此，对虾的选购就变得很重要，应注意以下几个方面对虾

对虾是什么虾？怎么选购对虾？

如果虾壳黏手，说明虾已经变质。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧，假如出现松离现象，则表明虾不新鲜。对虾的头部可以吃但是不建议食用。