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“因此,食物经常变变反而更好,如果某种食物中有促使某人癌变的因素,换换食物,就会经常中断‘癌工程’。”专家说,强调某几个数字,更多的是希望人们能够达到一定强度,以收到更好的效果,也是为便于记忆和操作。事实上,比数字更重要的是健康的观念。就每天吃500克蔬菜而言,是在强化“多吃蔬菜有益健康”的观念,正常人可根据环境和自身情况可以适当改变蔬菜量,可以是600克,也可以是400克。
抗癌首先是不吃什么,而不是要吃什么
“癌症是一个细胞增殖和凋亡的过程,饮食往往是一个诱发过程。”医生介绍,约有1/3的癌症与饮食有关,主动控制摄食成分和改变饮食习惯,在抗癌中起着至关重要的作用。
科学研究发现,高脂肪与高热量饮食与乳腺癌发生呈正相关,可能与子宫内膜癌、卵巢癌、前列腺癌和胆囊癌的发生有关。肺癌病人常缺维生素a和硒。喉癌、口腔癌与吸烟、酗酒有关。甲状腺癌与饮食中缺碘有关。鼻咽癌与饮食中亚硝胺污染有关。食物过硬、过于刺激性,或进食过快过烫,长此以往,易患食管癌。糖精摄入过多,可能是膀胱癌的发病因素之一。辛辣食品、高盐饮食,会损伤胃黏膜,促使胃壁上的细胞萎缩,从而容易诱发癌变。霉变的食物中含有大量的黄曲霉素,是引起肝癌的罪魁祸首之一。因此,科学的“饮食抗癌”,对人的健康有益无害。首要的是改变一些饮食习惯,不吃什么,而不是要吃什么。
每天吃500克蔬菜、600克谷类、5种水果、90克红肉、6克食盐……
这是李先生的抗癌食谱。近年来,随着人们对癌症的重视,渐渐地出现了许多“数字式”抗癌食谱。
那吃抗癌食物是否要像文章开头那样,精确到量?
“防癌涉及遗传、饮食、起居、心情、锻炼等多个方面,饮食调理仅是其中之一,如果被饮食数字框死,而不结合个人生活方式、身高体重、年龄、日常消耗、个人体质等,反而可能‘作茧自缚’。”专家称,防癌不是简单的一串数字,再好的东西,也不能长期“绝对量化”地吃。想吃出健康,要因人制宜,因时制宜,因地制宜,根据人不同的体质、性别、年龄等因素去辨证下方,讲究的在一个时间段里的营养的多样化和均衡,如果只“千篇一律”地刻意追求几个数字,反而会舍本逐末。“而且,食物经常变化,有益抗癌。”
“绝对量化”适得其反,经常变变反而更好
美国斯坦福癌症研究院的科学家在近30年的调查研究中发现“癌症发生”是一项长期的可逆性“工程”,在此“工程”之中,只要有段时间中断,整个“癌工程”就得重新开始。因此,不断改变食谱,品种尽可能多样化,做到营养平衡,比例恰当,特别改掉固定不变的饮食习惯,吃“杂食”。
抗癌食物,抗癌食物有哪些
一、抗癌食物简介抗癌食物是指美国癌症研究协会发表最新研究结果后流传甚广的资讯宣称美国癌症研究协会(AICR)列出了若干种“抗癌食物”,并且很“科学”地指出了每种抗癌食物的有效成分。其实,它是对原资料的断章取义,或者说是有意无意地误读原文,来
抗癌的食物,防癌抗癌食谱
最近科技人员在地瓜中发现了一种去氢表雄酮的物质,它能预防肠癌和乳腺癌的发生。因此,不少专家认为,麦麸是最好的防癌食物纤维。无论是健康人,或是癌症患者以及放疗化疗或手术后,经常食之,都可强壮身体,防癌抗癌,益寿延年。杏适宜多种癌症患者食用。由于荸荠含抗癌物质,所以,有的医家用来作为癌症患者的佐食。
这些食物抗癌好 常见抗癌食物
上面介绍的几款食物都是非常好的了哦,在生活中经常的吃这些食物好处很多,首先就是可以补充大量营养物质的,其次就是抗癌的作用了,这几款食物都是属于抗癌食物了,选择吃这样的食物,能帮助大家特别好的起到保健的作用。
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