材料:
嫩豆腐1盒、肉末小半碗,豆瓣酱、油泼辣子、姜、蒜、料酒、老抽、花椒粉、糖、葱各适量
做法:
嫩豆腐切小块,放在盐开水里浸泡一会儿,肉末加料酒腌制十分钟;油锅烧热,放入姜、蒜爆香,倒入豆瓣酱、油泼辣子翻炒;倒入嫩豆腐翻炒,加适量的盐、糖、水、老抽,煮一会儿,加淀粉煮开后,撒上葱花即可。
功效:
豆腐是补益清热的养生食品,经常食用,可以起到补中益气、清热润燥、清洁肠胃的作用,在豆腐中加入肉末、豆瓣酱、油泼辣子等,香辣爽口,不仅可以促进食欲,还能补中益气。非常适合春末时节食用。
麻婆豆腐可以补中益气
功效:豆腐是补益清热的养生食品,经常食用,可以起到补中益气、清热润燥、清洁肠胃的作用,在豆腐中加入肉末、豆瓣酱、油泼辣子等,香辣爽口,不仅可以促进食欲,还能补中益气。
鸭血豆腐汤——补中益气补充钙质
鸭血是含铁量最为丰富的食物,而且蛋白质的含量也是非常的高的,是对清洁血液有很强大的能力的,豆腐也是含有钙质和蛋白质的,也是具有清火的作用的,所以两者搭配在给我们的身体提供营养物质的同时也是对身体健康有很好的调理的作用的,那这道菜的做法难不难呢?食用鸭血是可以为人体提供多种微量的元素。
四神煲豆腐——补中益气健脾胃
豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用,当然,四神煲豆腐的功效也是出奇好的,四神煲豆腐具有不错的补中益气和健脾胃的功效,尤其是我们脾胃不好的朋友们,在生活中更是应该多吃一些四神煲豆腐的,既可以帮助我们增强食欲,更是可以起到不错的促进消化的作用的。
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