荸荠防病治病好正确选购是首要
BY：Clementine 2024-07-17 07:59:36 757 ℃
荸荠的脆甜可口给很多朋友留下了深刻的印象，它的营养和口感让它一直拥有“地下雪梨”的美称，在生活中，我们可以把它当水果吃，又可以把它当做食材来烹饪美味，那么，荸荠的选购方法有哪些呢？
选购的时候一定要注意看清楚，最好不要有黑色的或者软软的小坑，不然吃的时候会需要削掉一块。选购荸荠的时候，最好选择个头大、表面光滑无破损、颜色紫黑还有点发亮的。颜色红一点口感就好一些。捏上去硬一点，表面不能有破损。如果削开的荸荠里面是黄的，说明荸荠已经不新鲜了。买回来的荸荠一定要放在冰箱的冷藏室里保存，可保存三天左右。
食用价值
荸荠不仅可以促进人体代谢，还具有一定的抑菌功效。
荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。科学家在对荸荠的研究中还发现了一种抗菌成分———荸荠英。它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。
再加上其丰富的营养成分和独特的口感，的确是不可多得的食物。
荸荠防病治病好正确选购是首要
荸荠的脆甜可口给很多朋友留下了深刻的印象，它的营养和口感让它一直拥有“地下雪梨”的美称，在生活中，我们可以把它当水果吃，又可以把它当做食材来烹饪美味，那么，荸荠的选购方法有哪些呢？选购的时候一定要注意看清楚，最好不要有黑色的或者软软的小坑，
荸荠防病治病好正确选购是首要食材选购
荸荠的脆甜可口给很多朋友留下了深刻的印象，它的营养和口感让它一直拥有“地下雪梨”的美称，在生活中，我们可以把它当水果吃，又可以把它当做食材来烹饪美味，那么，荸荠的选购方法有哪些呢？选购的时候一定要注意看清楚，最好不要有黑色的或者软软的小坑，不然吃的时候会需要削掉一块。选购荸荠的时候，最好选择个头大、
多吃荸荠可以预防很多的疾病
有预防急性传染病的功能。每年的春季都是很多流行病高发的季节，如麻疹、流行性脑膜炎较易发生，而荸荠是很好的防病食品。因为荸荠是寒性食物，既可清热生津，又可补充营养，所以最宜用于发烧病人。这些都可以很好的帮助病人清热泻火。
Hash：af9165174a2c3c747fc4339f8f438a9225b61d9d
【声明】本文由用户Clementine发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。