方便面就是面粉上加油脂常吃易营养缺乏
BY：Caroline 2024-07-08 22:02:37 648 ℃
方便面和炸油饼营养区别不大
方便面的做法其实很简单，无非是精白面粉先蒸熟，然后用棕榈油快速炸制，脱去表面附着的油脂，加上料包，然后装袋而成。
油炸方便面的营养价值实际上就是面粉加上油脂，和炸油饼没有本质上的区别。只是煎炸温度较低、时间较短、颜色较白、丙烯酰胺等有害物质较少，营养损失也少一些。
通常面饼含油脂18%~22%，蛋白质含量不超过10%，还含有少量b族维生素和矿物质，它们来自于面粉。其余的就是淀粉了。方便面经过油炸后，成品中的维生素和矿物质含量低于面粉中的含量。
有少数未经油炸的方便面，有的是湿面直接销售，有的是热风干燥替代油炸脱水。但究其本质，无非是未经油炸的面条加上料包而已，加上料包之后，也算不上什么营养食品。
常吃方便面，容易导致营养缺乏，因为方便面实际上就是面粉加上油脂，没有其他营养。而方便面里也只是多了含脱水蔬菜的料包，含过多盐分的粉包以及以不饱和脂肪为主的油包……营养非常有限，不利于健康。提醒大家，工作繁忙一族如果实在只能以方便面当主餐，最好搭配蔬菜和水果，或加一个鸡蛋或少量豆制品，保持营养均衡。
近日，一段检测方便面含油量的视频在网络上热传，引发了人们对方便面的广泛关注。吃方便面时，最好加入蔬菜、鸡蛋或少量豆制品，还要注意少放调料。
最近，网上广泛传播的1分03秒视频中，实验者取出方便面面饼，称重为97.2克，捏碎后放入烧瓶，倒满石油醚，经过加热、过滤、分离等过程，剩余油状物约20克。实验数据表明，一块100克方便面饼含油约20克。
常吃方便面易营养缺乏
有少数未经油炸的方便面，有的是湿面直接销售，有的是热风干燥替代油炸脱水。但究其本质，无非是未经油炸的面条加上料包而已，加上料包之后，也算不上什么营养食品。方便面料包暗藏玄机方便面的料包通常有两个袋，一个是液态调味油包，或者是加了动物油的酱包。另一个是盐、鲜味剂和香辛料、紫菜虾皮等混合而成的粉包。如果
常吃方便面当心营养缺乏
从营养学来说，方便面的确营养不全面，甚至很单一，而且热量非常高，对于那些想减肥的人士来说，实在不是个推荐吃的食品。方便面的做法其实很简单，无非是精白面粉先蒸熟，然后用棕榈油快速炸制，脱去表面附着的油脂，加上料包，然后装袋而成。油炸方便面的营
常吃方便面会得营养缺乏症
方便面是上班族们喜欢的一种食品，它既可以当点心、宵夜，又可以当正餐，而且食用方便，非常适合繁忙的上班族。尤其是不少男性，既没有女人那么多对于身材的顾虑，又对饮食马马虎虎，方便面更是他们的宠儿，经常会在办公桌里放上几包
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