地胆头云苓炖猪脊骨清热祛湿除烦
BY：Linnea 2024-09-29 02:50:15 317 ℃
地胆头云苓炖猪脊骨
所谓“一方水土育一方人”。南方多湿气，时下又正是春天二三月之际，更为湿重，人们常会感到头昏欲睡，胃口不佳，双脚似灌铅状，本栏过去亦在此时推荐了南方常有药材木棉花、绵茵陈、陈皮、荷包豆等为主的汤饮。今日特推荐亦为南方常有的清热祛湿的地胆头，配以健脾宁心的云苓煲猪脊骨，此汤清热、祛湿、除烦，而且加入清润的蜜枣，因而又是可口的男女老少皆宜的祛湿汤饮。
材料：地胆头15克，云苓20克（中药店均有售），蜜枣4个，猪脊骨400克，生姜3片。
烹制：各物分别洗净。药材用煲汤袋装盛好;蜜枣去核;猪脊骨用刀背敲裂，切段。一起与生姜下瓦煲，加入清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为3~4人用。
地胆头云苓炖猪脊骨清热祛湿除烦
地胆头云苓炖猪脊骨关键词：清热祛湿除烦所谓“一方水土育一方人”。南方多湿气，时下又正是春天二三月之际，更为湿重，人们常会感到头昏欲睡，胃口不佳，双脚似灌铅状，本栏过去亦在此时推荐了南方常有药材木棉花、绵茵陈、陈皮、荷包豆等为主的汤饮。今日特
鸡骨草煲猪骨——清热解毒祛湿
鸡骨草大家都很熟悉的吧，是一种很常见的食材和中药材，一般煲汤比较多见，来看看鸡骨草煲猪骨的做法，可以祛湿健脾胃。鸡骨草和猪骨一起搭配的话可以起到清热去火的作用，同时也可以有养血的效果，一般在夏季的时候食用比较多，因为夏季湿气重，可以敲保健清热去火的功效。鸡骨草煲猪骨这道菜，是一种很平常的家常菜，但是它的营养价值是比较高的，不仅含有丰富的的维生素和矿物质，而且还很容易消化和吸收，清热解毒祛湿健脾助消化。
茯苓薏米猪骨汤——清热祛湿健脾
茯苓薏米猪骨汤原料：猪脊骨500克，土茯苓50—100克，薏米清水适量。茯苓薏米猪骨汤做法：猪骨新碎，加水熬汤约2小时，去骨及浮油，剩下约3大碗汤水，加入土茯苓，再煎至2碗，去渣喝汤。薏米是祛湿的良品，如果搭配土茯苓的话，功效会更佳，这样才真正的做到了食补的效果，土茯苓薏米猪骨汤是一种男女老少都皆宜的营养汤，具备着清热生津和健脾祛湿的一些功效，这样的一道汤品很适合夏秋季节食用的哦，不仅可以祛湿清热解毒，而且还可以缓解疲劳，同时对于干燥的气候也有所缓解。
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